两人进了城，赶车的韩大因为还要负责辑濯所的采买事宜，就先去了西市。邓通原本是打算来看看有什么工作机会的，决定先在城里到处转一转。两人在夕阴街分开，约定日暮时分在城南的平安客舍汇合。

邓通没有坐车，便就近去了东市。长安城的大街都是夯实的黄土路，路面宽阔平整，两边还有绿化树。只是大路中间是皇帝专用的驰道，两边留出来的道路才是专供其他人行走。

街道两旁，店肆作坊鳞次栉比，幌子在秋风中猎猎作响。空气中没有现代工业城市的汽车尾气，只有城市原本的味道。

有叮当锤响和炭火气的是铁匠铺。有生漆与桐油混合气味传出来的是漆器店。有腥膻和苦涩味道传出来的则是鞣皮坊。

走过了匠作坊聚集的街市，气味就好闻了许多。

米粮店里全是谷物自然成熟干燥以后的清香味，叫人一嗅闻仿佛就看见了金色阳光下的层层麦浪。

不远处有卖“糗”的小贩默默守着的陶罐，里面炒熟的米麦正散发着粮食的焦香。

“河东之枣，甘如饴兮——” 有粗壮的汉子正推着小山一般的麻袋在街边叫卖，拿起那在阳光下泛着深红油亮光泽的枣子咬开一个，就是满口甜脆的香气和汁水。

“炙彘肩！新炙的彘肩！” 街边还有坦露半边肩膀的屠户，正将一大块肥瘦相间的猪肩肉架在炭火上烤得滋滋作响，油脂滴落，爆起阵阵青烟和诱人的焦香。食客们围在摊前，咽着口水，等着切一块解馋。

人群摩肩接踵。有身着粗麻、脚踩草履的农夫，小心翼翼地数着手中的五铢钱，在街边的布店里想为家人扯几尺素娟。头戴巾帼、身着精织绢袍的商人，步履从容，正与来自南方的贾客低声交谈着胡椒犀角的价钱。偶尔有高车驷马驶过，车帷低垂，也不知是哪位显贵家眷。

空气中弥漫着一种蓬勃的、略显混乱的活力。

邓通逛着逛着就有点陷进去了，原本只是打算看看的人，手上不知不觉就多了许多包裹。等回过神，发现时间已经不早了，长安城是有宵禁的，邓通怕耽误了时间，决定雇辆车回去。

邓通记得之前逛街时好像在街尾看到过车肆，便循着记忆找了过去。结果发现这家车肆旁边竟然还有间小小的石器店。因为门脸太小，之前被挡在密密麻麻的车马后面，邓通当时都没发现。

这间石器店是卖石臼的，不过吸引邓通过来的并不是石臼，而是摆在店门口的一个石磑(wei)。这个石磑有点像后世的石碾，底下是一个大的石盘，上面有个横放的石柱，这个横放的石柱上面套了木制的连杆，可以转动。

邓通还没在汉朝见过这样的已经有点石磨样子的装置，心头一动，当即走进了店里，向店家询问情况。

店家说这是一个客人订做用来脱粒的，就是把谷物外面那层麸皮去掉。但是这个石磑很大，需要牲畜才能拉动，因为做得小了，不够沉重，面积不够大，脱粒的效率就会差很多。如果不是有人订做，他们也是不会制作。

邓通听了顿时眼前一亮，他忘记这还是手工的时代，很多东西都可以订做。邓通从前旅游的时候是见过那种老式石磨的，构造其实并不复杂。

一个石磨其实就分上下两扇，下扇中心有一个短的立轴，用于固定上扇，让它能围绕轴心旋转，同时又不会脱离。

上扇中心则有一个对应的轴孔，也就是磨眼，套在下扇的立轴上。上扇的侧面通常会凿有一个或两个插磨棍的方孔，用以推动磨盘旋转。

唯一有些复杂，也是石磨最核心的科技其实是磨盘上磨齿。为了能把粮食磨成粉，两个磨扇接触的表面会刻上规律且复杂的磨齿，一般呈放射线形或菱块形，这些凹槽可以将粮食从中心向外缘推送，并在过程中反复进行剪切、碾磨。

这种石磨小的女人和小孩就可以推动，大的也可以用毛驴或者骡子来拉，但是效率也更高。

邓通想订做一个石磨，以后去磨豆浆卖。至于为什么不是卖石磨，一是因为石磨构造并不复杂，有经验的匠人看一看恐怕就会做了，保密不了多久。二是他也希望石磨能早点推广开，这样多少能减轻一点百姓的劳作(不至于想吃点好吃的都得跟上刑似的)，这样也会有更多丰富好吃的吃食了。

邓通觉得他卖豆浆就挺好的，容易上手，很适合他这个厨房苦手，而且豆浆卖不完他还可以做成豆腐。这个中学化学知识点邓通还记得挺牢的，他知道豆浆放入

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