苏玉故意拖长语调，指尖在计算器屏幕上敲出个数字。

然后又倏地捂住，像藏着个甜蜜的秘密。�6�7

牛大壮靠在柜台上，指尖无意识地敲着台面：

“看你们这兴奋劲儿，怎么也得有四百来万？”

话音刚落，周梅就夸张地张大了嘴，手里的钞票哗啦啦滑落在柜面：

“神了！你是不是装了监控？刚好四百零三万！”�6�7

“这还真没偷看。”牛大壮弯腰捡起几张滑落的钞票。

指尖划过纸张边缘的毛刺，“早上备料时估过客流量。”

“加上活动折扣，差不多就是这个数。”

牛大壮把钞票摞整齐推回去，目光扫过记账本上密密麻麻的数字。

他突然注意到烧烤摊的流水占了近三成，“陆芊芊那边竟然也卖得不错？”�6�7

“何止不错？”苏玉翻出另一份报表，“光免费赠送的烧烤就出了两百多单。”

“不过陆芊芊的烧烤味道是真的好，无意识地就带动了二次消费。”

“除了免费的部分，顾客二次消费那是必须买单的，谁知，那玩意儿来钱更猛。”

“好多顾客吃完正餐舍不得走，点了啤酒配烧烤，光酒水钱就收了十几万。”

苏玉用笔圈出个数字，“扣除食材成本和活动优惠，纯利润刚好五十万出头。”�6�7

周梅突然轻哼一声：“某些人嘴上说‘**长征第一步’，耳朵都快翘到天上去了。”

她把钞票塞进保险柜，转动密码锁的声音咔哒作响。

“不过说真的，开业第两天就这成绩，全县找不出第二家。”

牛大壮耸耸肩膀：“既然如此，陆芊芊那边增加几个服务员吧！”

“不然，就她，怎么可能应付得了那么多活儿？你们说是不是？”

苏玉立刻表示，整个酒店的服务员，都是流动性的。

哪儿需要岗位，哪儿岗位出现多余，都会第一时间调整的。

牛大壮趁机说了，明日起，文艺演出那边就得撤了。

不过这并不会影响到桃源酒店的人流量，恰恰相反，可能消费的人更多了。

针对明日的食材库存，和服务相关安排，牛大壮简短地做了部署。

刚刚把明日所有工作叮嘱完毕，他的手机突然震动起来。

是李俊美发来以条微信：“房卡放前台了，速来。”

牛大指尖在屏幕上敲了个“好”，抬头时撞见苏玉探究的目光。

他赶紧轻咳两声：“对了，明天起开始计划招人吧。”

“这两天，后厨和服务员都快累瘫了，长此以往，大伙儿肯定受不了。”

“梅姐你统计下各岗位缺额，苏玉大美女就负责发布招聘信息。”�6�7

“招人？我想想……”苏玉立刻拿出记事本，开始写写画画。

“服务员至少缺十个，后厨得加五个厨师，烧烤摊也得再加俩帮手。”

苏玉笔尖顿了顿，“要不要招些实习生？工资能省点。”�6�7

“不行。”牛大壮果断摇头，“必须招老手，最好是有酒楼经验的。”

“现在正是忙的时候，没时间带新人，你招新那极有可能自讨苦吃。”

“待遇就按咱们现有的标准，后厨师傅月薪再加两千，算加班费。”

牛大壮想起今天搬运黄鳝时李二平他们累得满头大汗，补充道：

“再招两个专门负责搬运和备货的，体力好的优先，归李二平调遣。”�6�7

周梅突然噗嗤笑了：“老板就是老板，说招人就招人，花钱都这么大方。”

“不过话说回来，今天那些乡亲们是真给力。”

“李二平带着人搬黄鳝，个个跟小牛犊似的，水箱摔地上都没喊累。”

她往保险柜里塞报表时，突然发现一沓评价票，“对了，评价票还没看呢。”�6�7

周梅把厚厚一沓评价票倒出来，哗啦啦铺了满桌。

粉色的票面上，歪歪扭扭的字迹写满了赞美：

“黄鳝比家里做的香！”

“服务员小姑娘很热情！”

“朱颜唱歌超好听！”

苏玉随手翻了几十张，竟然没找到一张差评。

她忍不住惊叹：“连挑剔的老太太都给了五星，这口碑没谁了。”�6�7

牛大壮捡起张画着笑脸的评价票，上面用铅笔写着：

“希望天天都有活动，下次带孙子来吃霸王龙黄鳝。”

牛大壮突然想起白天那个举着拐杖打拍子的老汉，嘴角不自觉地扬起来：

“看来咱们的食材和活动确实抓对了路子，今后不成功都不

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