贾代善走过去抱起大孙子惦了惦,笑道,“跟政儿小时候一样压手,赦儿和敏儿这么大时都有些瘦弱,三五个月总得病一次,我还当珠儿也会这样,没想到竟养得这么胖。”
贾赦眼圈微红,没想到老爷还能记得自己小时候的样子,连多久生一次病都知道。
贾母抽了下嘴角,越发看不上小儿媳了,以前珠儿是王氏养着的,虽瘦小些,她也没多想,谁能想到都当母亲了还不会养孩子呢。
看着伸着小胖手,一个劲儿往桌子上抓的珠儿,她又笑道,“政儿小时候也是这样,看我们吃东西就馋得不行,连老爷行军带的肉松他都吃,拌在米粥里能吃一小碗。”
贾敏好奇道,“肉松是什么?”
头次听说肉和松两个大俗大雅的字还能放到一起,千金小姐实在想不出是什么东西。
贾代善见长子和女儿都很疑惑,小儿子却满脸跃跃欲试,不由笑道,“肉松为行军方便制作的军粮,将肉烘干再磨成细丝,因形似干燥的松针,因此才叫肉松。那东西又腥又絮,平时谁会想到吃那个,政儿你该不会还想吃吧。”
贾政笑道,“肉哪有不好吃的,军队是为了省事,只用清水去煮,连血沫子都不撇干净,可不腥么。小妹你可以试一试,把瘦肉切成大块,先抄水,再用卤肉的香料卤熟,最后撕成细丝炒干,就不会有腥味了,封在罐子里,没胃口时拌白粥喝一碗,好歹能把肚子混饱了。”
贾敏听了,也有些跃跃欲试,“全用瘦肉应该可行吧,至少不会油腻腻的,先卤熟再炒干,卤料加上肉香,味道再差也是有限的。”
贾代善笑道,“只去腥增香这一点就值得试试,行军时吃的干饼子本就磨嗓子,再加上腥毫毫的肉松,想起来都反胃。明儿让采办送瘦肉进来,敏儿和老大家的卤几斤,要是好吃就把方子交到军里去。”
贾敏和石氏起身应下,贾珠却因为够不到香香的鸡柳破防了,指着贾政大哭,控诉老爹欺负自己。
全家大笑,奶娘赶忙上来抱他回去吃饭,可怜的小娃娃下牙才长出来,享用美食还早着呢。
贾母笑道,“珠儿也该加辅食了,胭脂米熬出米油,绸绸的拌上肉松,政儿小时候就是这么吃大的。”
用过晚膳,各人都回到自己房里歇着,贾政抱着珠儿回到翠香堂,新提上来的一个小幺儿来报,新吃食已经给东跨院送过去了,二奶奶吃了几口就散给了丫头们,周氏听说哥哥全家都要被送去庄子上,饭也不吃了,一直在哭。
贾政摆手,“想哭就让她哭去,你们只管守紧那院子,一个不许放出来。”
之前他是受到原著影响,以为周姨娘是个不争不抢,老实本分的姑娘,不忍看她蹉跎一生,还打算给她找个好人家嫁了。
现在再想,周瑞的妹妹,王氏使唤出来的人,又能是什么好东西,以后就让她待在王氏身边,可别出去祸害人了。
次日,天还没亮,就有十辆大车从荣国府角门出来,城门刚开就出了城,直奔贾家在城郊的庄子。
车上是王氏的七家陪房,以及两家和他们交情深厚的贾家老仆,除了王氏身边的一个通房和六个丫头,王家陪嫁的所有人都被送出了荣国府。
贾代善和贾母昨天就下达命令,二奶奶的话一律不许出她的小院,内外管事,幕僚和文书相公,谁再敢替她做事就一律打发出去。
贾母又提了老仆李平家的当东跨院的内管事,吩咐她二奶奶的日常供给一切如常,只不亏待了王氏便罢了,不能再让她接触家里家外的事,要是败坏了荣国府和贾政的名声,相关的人她一个也不会放过。
李平家的快四十了,只得了松茗这一个孩子,因贾政照顾身边人,她在婆家的日子才好过了些。
这几日娘家侄孙又提到贾政身边,她一腔忠心正无处可表,接了贾母任命,只用一夜便将东跨院诸事理顺,一早又去翠香堂向贾政请安,安排人专管内厨房送来的几个大食盒,做事十分利落。
贾政坐在青油车上,心中感叹女子在古代生存艰难,像贾平家的这样爽利又能干的女性,要是生在他上辈子,肯定能在社会上找到自己的位置。
可是在红楼世界,她连自己的名字都不配拥有,为奴为婢还要对剥削者感激涕零,也太惨了点。
松茗是贾政近身小厮中年纪最小的,听说母亲被提为内管事,他从昨晚傻笑到现在。
发现贾政在无声叹气,他立即紧张起来,呐呐道,“爷,我母亲会管好我们东跨院的。”
贾政愣了下,摇头道,“太太挑的人还能差了,我是为别的事发愁,你擦下嘴吧,都带上幌子了。”
松茗抹了下嘴角,看到掉在前衣襟上的馒头渣,呵呵笑道,“鸡米花太好吃了,老爷和太太命厨房多炸些,分给亲戚和同僚,昨儿采办上连夜买了几十只鸡,还把后街那家药房的枯茗给包圆了,内厨房调了外院粗使的婆子拔了一晚上鸡毛。”
贾政好笑道,“再好吃也不能当正餐,当心吃了太多油会拉肚子。”
下人肚子里都少油水,吃油炸的东西可不香得很么,万一吃成喷射战士就没法收场了。
骡车到达国子监,正赶上人最多的时候,各种车排出老远。
贾政不想搞特殊,命赖大排在队尾,等不多时林如海的车也到了,他上了贾政的车,好奇问道,“二哥怎么带两辆车来了?”
贾政笑道,“离休沐请酒还远着呢,就带了两样零食请你们尝尝,从南边学的新吃法,待会儿你拿一提盒请东堂的同学们也尝个鲜吧。”
林如海苦了脸,“这么热的天,难得二哥还有兴致弄吃食,我待东堂的同窗们先谢了。”
贾政打量他好像又瘦了些的脸,担忧道,“不是,你还苦夏呢?家里找不到能入口的东西吗?”
林如海摸了下脸,“又瘦了吗?唉,我已经尽量吃了,问题是天气一直这么热,实在有心无力。”
贾政笑道,“敏儿也苦夏,昨儿炸完鸡柳可吃了不少,你试试看,喜欢吃就打发人来家里取方子。敏儿
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