秦时雨按照周叙白给的提示，一路走到向阳的山坡处，果然在另一边山坡找到了一片紫色品质的野生艾草。

秦时雨猫着腰，一手拿着周叙白给的野生艾草，一手比对着眼前山坡上艾草的模样，没错，应该就是它，银白色背绒，紫红色杆杆，两者气味相投。

野生艾草嫩绿色挂着露珠的叶片，在阳光下闪闪发光，秦时雨用剪刀从根部剪断野生艾草，艾草的汁液染绿了剪刀的刃尖，独属于野生艾草的气味瞬间在这一小片区域内弥漫开来。

秦时雨闻着幽幽艾草香，手脚麻利地采摘野生艾草，不一会儿，就收获了一篮子的野生艾草。

提着采摘好的野生艾草，秦时雨准备返回野春农庄。

回去的路上，秦时雨又遇到了周叙白，俩人点头致意后，索性一起走回野春农庄。

“你为什么要做青团，和其他人一样来体验传统糕点？”周叙白开口打破两人间的沉默氛围，“可来这体验的都以家庭居多。”

“清明前后，做青团是我们姑苏一带的传统，”秦时雨顿了顿，接着说道，“我的家里每年每个人都要亲手制作青团，家里的青团就属我爷爷做的最好，他以前可是名震四方的大厨呢。”

“姑苏有名的秦家大厨？”周叙白脚步一顿，眼里闪过一丝的讶异，问秦时雨，“你家里以前是不是开了个酒楼，好像叫松年楼？”

“你知道我家的松年楼？”秦时雨心头一跳，没想到周叙白这么的年轻，却还知道秦家的松年楼，秦时雨有些感慨，“没想到啊，到了现在还有人记得秦家松年楼。”

“很久之前听一位老饕说过，可惜一直没能有机会品尝到，听说松年楼的菜，是可以使仙人都为之驻足的美味佳肴，”周叙白摸出手机，看着年轻的秦家厨师，点开手机里绿江加好友的二维码，“加个好友，认识一下吧，以后你要找食材可以问我，说不定我可以帮上忙。”

“好啊，”秦时雨掏出手机，扫码加上周叙白，“我最近就在学做菜，如果你遇见品质好的食材，价格合适的话可以推荐给我。”

扫码加上好友过后，秦时雨看着刚刚加上的好友页面，没忍住笑出了声，周叙白的绿江头像是一只翻着白眼的橘猫，这只橘猫满脸嫌弃的看向每一个与之对视的人。

“怎么？”周叙白不明所以，秦时雨在笑什么。

“没什么，我牙齿有些痛，我们快回去吧，等下的活动还要制作青团。”秦时雨收敛好自己的表情，俩人一起走回野春农庄。

野春农庄里很热闹，大部分的人都已经开始做青团，野春农庄活动是开放式的，每一张桌子都有一个小灶台和水池，参加活动的一家人就围在一张桌子上，场面幸福又快乐。

“一起吗？”周叙白扫了一眼秦时雨，询问她。

“可以啊，就那张桌子吧。”秦时雨点头，指着角落里一张没人的空桌子。

周叙白没说话，去工作人员那里拿来了制作青团的工具，和秦时雨一起走到那张竹子编织而成的桌子边坐下。

“你会揉面吗？”秦时雨一坐下就进入厨师状态。

“不会，我只能给你打打下手。”周叙白没有大包大揽，如实回答。

“足够了。”秦时雨也没想过周叙白是个厨艺很棒的人，打开桌子边的水龙头，洗着手回答他。

秦时雨回忆着秦家青团的第一步口诀，铜锅煮艾草，石灰点艾香。

秦时雨拿起一个陶瓷盆，清洗刚才采摘好的野生艾草，再取出一小部分的艾草后，在灶台上的铜锅里加入主办方提供的山泉水，等待水煮沸后才加入艾草，再加入的半勺可食用石灰，是青团的固色关键。

第二步，青团要想滋味好，千锤百打出精魂。

秦时雨用石杵敲了敲一旁的小石臼，还行，凑活着能用，虽然没有老宅的大石臼好，至少比自己魔都家里的小厨房好，魔都小厨房就只能用榨汁机搅碎艾草。

秦时雨把一部分艾草放入石臼中，很自然的指挥着周叙白，分批次把这些野生艾草舂捣至纤维断裂状，舂捣中途要分三次加入花生油，保证石臼内壁不粘腻艾草泥，最终捣好的状态要让艾草泥能拉出三寸不断的长丝。

第三步，糯米和面三七分，三揉三醒见真章。

秦时雨让周叙白捣艾草泥，自己也没闲着，舀了一勺野春农庄提供的绿色品质糯米粉，左右寻找着自己想要的筛子，秦家做青团的糯米粉要过筛三遍，青团的口感才会细腻有韧性。

野春农庄只有粗孔的竹筛，不是秦时雨想要的细筛。

“用这个吧。”周叙白看着秦时雨挑挑拣拣，虽然他厨艺可能不太行，倒是对做菜的每个步骤了然于胸，他给秦时雨递去一块透气纱布。

秦时雨没办法，只好接过透气纱布，用笨办法开始筛糯米粉。

阳光下，秦时雨抓着透气纱布的两端，有节奏地抖动透气纱布，糯米粉经过透气纱布层层筛选，最为细腻的粉末好似白雪般缓缓飘落，在空碗里“结”上一层层白霜。

就这一道筛糯米粉的工序，秦时雨就用了二十分钟，周叙白捣着艾草泥，看着认真细致的秦时雨，自己都没有察觉的微微点头，肯花二十分钟，多次筛糯米粉的年轻厨师现在可不多见了。

秦时雨处理好糯米粉，周叙白也捣好艾草泥。

秦时雨拿过周叙白捣好的艾草泥，混合着刚刚煮好的野生艾草汁，搅拌均匀后放在一旁备用，再把糯米粉和籼米粉按照7：3的比例混合，倒入混合好的艾草汁液分三次拌入，不加一滴水，每次都揉搓到艾草汁液全部吸收，直到掌心在压面团时发出“沙沙沙”的声音，这就代表了青团的面团已经干湿适中了。

第四步，铁锅沉香味，慢火熬豆沙。

秦时雨开火，下猪油、豆沙和黄糖片，用锅铲画“之”字翻炒，直到豆沙炒出焦糖的香味后，才可以关火。

第五步，手指灵活腕子转，多褶两挑藏春秋。

秦时雨揪了一个面团剂子，掌心揉圆后拇指打圈按出一个窝窝，舀一勺豆沙馅料，填馅收口，手法干净利落，就是可惜在收口的时候，她总是左支右绌，没有爷爷做的青团那样好。

而周叙白就更加糟糕了，秦时雨这个倒数第二都有些看不下去，教着倒数第一的周叙白她也做不好的秦家青团诀窍，“手心要空，你可以想象在你的掌心里虚捧着一只雀儿。”

周叙白手法笨拙，按照秦时雨的提示照做，可惜即使有秦时雨这个“理论大师”的指导，他手里的青团还是歪歪扭扭，每一道褶皱都像是被猫挠过。

但周叙白足够自信啊！

周叙白捧着自己终于做好的第五个，有些青团样子的青团，有些得意地举到秦时雨面前展示给她看，“怎么样？我这个初学者做的还算不错吧。”

“你也是个抽象派选手呐。”憋着笑的秦

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