羊奶发酵很成功,做出来的羊酸奶,大伙儿吃着都说比牛奶做的酸奶好吃。程野想起她吃过的一款醪糟老酸奶,尝试着将羊奶酸奶也放了些,竟然意外的好吃。
可惜酸奶不好储存,容易变质,做出来只能家里人吃吃。
羊奶其实还可以做奶馒头,但凤凰岭这边的人很少吃面食,种的麦子都是拿到街上换挂面,现在倒是麦子也很少种了,挂面都是买着吃。
“小野,你要做馒头,早说嘛,我做面食还行。”诉冬时父母在北方认识的,当年于疏影坐月子还是高韵过去伺候的,那时候女儿邻居是本地老太太,做面食有一手,还教了一个做馒头又香又劲道的小技巧。
高韵在厨房里忙活了半天,第一锅奶馒头终于出锅。
刚出锅的奶馒头烫乎乎的,表面的奶皮儿光滑得很,她左右手倒腾着颠了颠,连忙吹气,稍冷后掰了一撮放嘴里,一股奶香味和面香味。
高韵感慨道:“这才是馒头啊。”
南方的馒头大多数发酵得很松软,稍稍一捏,一个馒头就捏成一张薄饼。
但高韵做出来的馒头扎实地道,有蜂窝状,淡淡的麦香味和奶味,多嚼两下就会品出淡淡的甜味。
“高奶奶,您做馒头的房子可以卖我不,或者您看要什么,我和您交换。”程野吃了一个馒头,觉得这个馒头可以提前做了再上过卖出去,前两天她妈和她说,蔬果店旁边的一个五金店不做了,门市刚好挨着蔬果店,她想一起盘下来。
家里的蔬果拢共就那么多,短时间内无法大批量供应,还不如横向多发展些品种。
福满家园小区附近有一所小学,蔬果店外面的街道是必经之路,早餐生意应该也能做。
只不过这样一来,张宝丽一个人就忙不过来了,她本来一天都在守蔬果店,请了一个员工,员工到点就走,她每天还要盘账清货,事情多得很。
谁知道张宝丽听程野说想卖羊奶馒头,直接说:“你只管送过来,招人的事我心里有谱。”
张宝丽在福满家园生活了十多年,对附近的人和事不说一清二楚,但是十有八九还是都有数。这次她打算请的一个员工是比她小不了几岁,离异带一个儿子在福满家园附近租房。
张宝丽那边找到人看店了,程野这边却一时半会儿找不到合适的人做羊奶馒头。
村里的人都是老年人,稍微年轻一点的,都外出打工了。能在家里待着的中年人,差不多都是没什么大负担的懒汉懒婆娘。
程野正在愁人的问题,谁知道大伯母何小芬找到她,期期艾艾半天,把程野都看得急了,主动问她:“大伯娘你是不是有事给我说?”
“小野啊,是这样的。”何小芬搓着手,不好意思的说,“你看,要不让泥牛回来做羊奶馒头咋样?高老先生不是请了个厨师嘛,我想着他回来给你做奶馒头,顺道跟着老师傅学点手艺,将来好有个技术。”
程野:“青磊不是在上学吗?”
“嗐,他上不上都差不多,这学期考了好几次,我看了除了语文及格了,其他的都没及格,这种成绩读下去,还不如学个技术,在家里就能学,还能挣钱不是?”
何小芬眼睛尖得很,她这大侄女别看东一榔头西一棒头,但是干啥啥成,还有好几个有钱的大老板交好,跟着她混准没错。
总比到温州打工强,那边一天到晚没个休息,挣的钱在那里也卖不上房子,还不如在老家扎根强。
没看到老四两口子回来老家干,城里房子都买上了?
“这事你让青磊自个儿来给我说,我想听听他的意见。”程野这才想起来,最近几个月都很少和泥牛青磊以及黑娃青力碰面了。
听说青力在县医院实习,具体的她不咋清楚,主要很少去医院。
“行,那我周末就让他过来说,这两天馒头有人做没,要不我来做?”何小芬跃跃欲试的说。
“您不是做着醪糟米酒嘛?”程野无奈。
她是想扯一把家里的兄弟姐妹,但她更想他们先到外面见识一下外面广阔的世界,看看内心到底想要啥。
“醪糟米酒做上手了轻松得很,我最近身体好,浑身有劲儿,做几个馒头的功夫还是有的。”何小芬可不是说大话,她是真的有劲儿,别看她个头小小的,现在一个人都能搬动一百多斤的大米了。
“那您悠着点,这两点下午两点后就不做醪糟米酒了,您和小姑先帮忙做一批奶馒头,我让我妈先试试市场。”
提到人员问题,程野突然想起了她资助外出学习的程青莲两姐妹。她找到号码打了过去:“青凤,你和青莲姐学的怎么样了?好久能回来啊?”
“什么?青莲说想回来了?”
“行,我过两天到省城,到时候你们和我一路回来吧。”
晚上程野和程铁木兰小花他们说了过两天去省城的事情,兰小花一听程野要出去,紧张得不行,“幺儿,去了好久回来?”
“奶,我当天去了当天就回来,您别担心。”
家里没有冷库,奶馒头又没有任何添加剂,所以奶馒头只能前一天下午才做。
省城那边,张宝丽行动力强,门市都没装潢,直接到市场上买了大蒸笼和电煮锅摆在店里,就等着奶馒头到了上锅蒸开就卖。
一大早,程野坐上诉冬时的车,跟在程老四的大货车后头,上了省城。之前不觉得,现在在村里待着,没个车还真不方便。程野打算找个空时间把驾照学了。
“小野,你以后走哪里我都送你。”诉冬时说。
原来程野将心里的话说出来了。她笑着说:“万一你忙的时候我要出行,你也要送我呀?”
“我现在不忙了。”诉冬时生怕程野误会了,前些年他确实很忙,每年寒暑假是他争取过后的假期,为了争取这三个月的假,他一年中其它九个月都在忙,忙得甚至饭都顾不上吃,好几次人都饿晕倒了。
晕过几次,实验室导师见他听不进劝,还打电话联系他外公外婆一起劝。诉冬时以为外公他们把这些事都说给程野听了。
“冬时,你可以忙自己的事,你并不是谁的附庸,你是你,独立的你。我们现在是男女朋友,但也是独立的个体,我希望
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