齐生听说有好吃的，赶忙极好，雀跃地和秀竹出门采买去了。

喝了姜枣茶，姜娇娇感觉自己好多了，想到晚上的火锅，心情大好，瞥见散落在桌上还没收拾的簪子，灵机一动，准备做个礼物送给柳姨。

挑出一支木簪，拿起刻刀，林掌柜送的这套刻刀着实好用，刀刃锋利且韧性足，下刀时阻力小，雕刻起木簪上的花瓣纹理，能精准走刀，轻松勾勒出线条，顺畅不卡顿，把巧思完美落于木上，让姜娇娇一气呵成。

浅棕色的簪身修长流畅，木簪的头部中心是几朵桃花，搭配了绿叶和缠绕线条，造型简单大方，造型典雅，散发中式传统韵味，姜娇娇满意地看着。

“娇娇姐，我们回来啦！”齐生在院中高声喊道。

“来啦！”姜娇娇穿好衣服，收拾妥当便走出去。

她准备先带她们二人制作花生芝麻酱，这可是火锅的灵魂！

齐生先将芝麻和花生进行筛选、水洗，去除杂质。然后由秀竹放入锅中进行焙炒，这样做出来的酱会更加的香醇。炒到焦黄色，手指轻轻一捏就碎的程度就可以了。

炒制好后，齐生将焙炒后的芝麻和花生分别用最细的石磨反复研磨了三次，直至黏稠的酱状，再分装在罐中。

“好香啊，你们这是做的什么？”齐舒安听到后院的动静，顺着香味寻了进来。

“娇娇带我们做……麻汁！”秀竹回应道。

齐舒安好奇地走近石磨俯身，准备用手蘸了一些品尝，衣衫一弯腰便向石磨覆去，秀竹赶忙伸手去挡住他的衣襟，石磨周围堆积了东西，秀竹一着急没站稳，向旁边滑去。

“秀竹！”“秀竹姐！”姜娇娇和齐生惊呼。

齐舒安侧身张开手臂，把秀竹揽住，两人旋转过身站住，秀竹惊魂未定，齐舒安也紧张地搂着。

于是，现在映入姜娇娇和齐生眼帘的就是齐舒安亲密地搂着秀竹，秀竹贴着他的身子依偎着。

“你俩……”齐生刚出声，他俩抬头对视，突然发现马上就要鼻尖对鼻尖了，赶忙低头分开。

秀竹刚刚平复的心又开始小鹿乱撞，赶忙蹲下收拾地上的物品。

齐舒安有些尴尬的靠边挪了下，刚才触碰到的温度还灼烫着手心，原来女孩子的身体这么柔软，想完又觉得自己太过龌龊，有失君子之道，脸也红了起来。

姜娇娇不动声色地看着这两张红到耳根的脸，嘴角却不自觉地微笑起来，打破这尴尬的气氛，说道：

“这酱汁得搭配起来才好吃！最妙的就是二八酱，二成芝麻，八成花生。”说着她调制好酱料，加入适量的沸水，然后进行振荡，使酱体更加细腻。

大家轮流尝了尝，惊奇地发现居然很好吃。

“齐生，把香油拿来，咱们得把酱汁封起来。”在制作好的酱汁表面加一层浮油，以隔绝空气，抑制微生物繁殖。

“这麻汁酱如果拿来拌凉菜，应该也很好吃吧！”秀竹品着嘴里味道，喃喃道。

“我就说我的秀竹最聪明了！明天咱们就试试！”姜娇娇惊喜地看着秀竹，没想到她居然这么触类旁通。“如果有韭花酱和腐乳就更好了！等到韭菜花下来的时候，咱们做点！”

姜娇娇让齐生准备些蒜末、葱末、香菜末等用来给底料调味，再将肉类切片。齐舒安则帮着择菜洗菜装盘。

秀竹来根据姜娇娇的指导制作底料，晚上八个人吃饭，两个鸳鸯锅，她准备做四种锅底，这样大家都能选到自己喜欢的。

先做最简单清汤锅，把猪骨焯水后放入锅中，加清水、葱段、姜片，大火煮沸后转小火熬煮着便是，等最后再加枸杞、红枣、盐调味即可。

接着做菌汤锅底，将香菇洗干净泡发，泡发的水一并保留，加清水、姜片、葱段煮一刻钟，加盐调味即可，菌菇本身自制的香味让汤底鲜香浓郁。

然后就是姜娇娇最喜欢的番茄锅底，用油炒香洋葱、姜、蒜，再放入番茄块炒至出汁，加清水、盐煮沸，尤其是要加一点点糖，这可是汤底鲜亮的秘诀，最后小火熬煮一会儿便可以了。

最后是麻辣锅底，锅中放入牛油融化，加入姜蒜片、豆瓣酱炒出红油，再放干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶炒香，再加入冰糖、料酒翻炒，最后倒入骨汤，煮沸后转小火熬半个小时即可。

整个厨房里都是锅底的香味，引得赵氏也出来，看到院中桌上已经摆满了各种各样的蔬菜和切片，惊喜万分。

等姜娇娇他们把小锅子也架上，铜锅中央炭火噼啪作响，滚沸的红油咕嘟着，花椒与干辣椒在漩涡里浮沉。

白瓷盘堆起的肉卷卷泛着新鲜的粉红，鲜绿的香菜与小葱捆成松散的束，鲜虾蜷着粉白的身子，触须还微微颤动翠绿的生菜、嫩黄的玉米、紫白相间的山药片整齐排列，宛如色彩斑斓的静物画。

热气裹着芝麻酱与香油的醇厚，将满桌菜肴酿成一幅朦胧的人间烟火图。

正说着呢，姜老二带着张柳回来了，大家赶忙上去帮忙拿东西。

“柳姨可算把你盼来了！”姜娇娇上去亲热地说道。

赵氏随后也慢慢走过来，“你能来真好！”

张柳紧张的心情也慢慢放松下来，姜娇娇回屋拿来簪子送给她，“柳姨，这簪子可是我二叔亲自做的，你不在的这些年，簪子都被我占了便宜，也只有我。”

姜娇娇这几日端详簪子时发现，这些木材的年龄看起来不太一致，并不像一次做出的。

直到今天她雕刻时才明白，这是二叔为柳姨做的，大概是每次思念时便做，攒下了这么多，却一直没有送出去，眼看她都长大成人了，便准备放弃了，谁知又再次遇上。

张柳拿着簪子，看向了姜老二，他有些不好意思挠挠头，“别听小孩瞎说。”

“我哪有瞎说！二叔在我及笄的时候送了我一箱子的木簪子，我当时还奇怪呢，现在明白了！”姜娇娇撒娇地说道，冲张柳眨了眨眼睛。

大家也都明白了二叔这些年的思念与坚持，更加为他俩感到高兴了。

“别站着啦！快坐下吃饭吧！尝尝这个叫什么……火锅！”姜老三早就被馋得忍不住了，赶紧张罗道。

姜娇娇夹

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