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20. 吃猪肉(二)

第二天,陈青青的食摊上便推出了加肉的菜煎饼新品。

当然这肉是陈青青专门焯水处理过,切丁炒好了,有人要加肉便在菜馅中加上即可。

加了肉的菜煎饼加了三文钱的价,十三文一个。

虽然贵了好几文,但肉的滋味好,陈青青倒不担心卖不出去。

“今儿出了新花样,菜馅里可以加猪肉,十三文一个,客官尝尝不?”

陈青青笑着朝食客们推销“新产品”。

“猪肉?”有食客便问,那能好吃吗?

“是猪肉,可是独门秘方制作哦。”陈青青俏皮一笑。

有人相信陈青青的手艺,这小娘子卖的吃食样样新奇,味道又好,想来这回的猪肉菜馅应该也错不了。

虽说加价了,可街上的那带肉馅的馒头都要七文一个了,个头小不说,味道还不怎么样。这一个菜煎饼怎么也抵两个馒头顶饱了,要是味道好,那再值不过了。

当下便有人要试试这加了肉的菜煎饼。

“小娘子,来一个加肉的。”

“好嘞,管客稍等。”陈青青应一声,手上的活却是不停。

有人尝这个新就不怕没人买了,陈青青看一看这位食客,心里赞他是个识货的。

菜煎饼的馅里加上肉丁便多了肉的香气,放在煎饼上一加热,肉香随着热气散开,正等着的食客立马闻到了。

“好香!”“好香!”

闻到香气的不由都赞一句香。

“小娘子,这莫非就是那猪肉的香?”要加肉煎饼的那个忍不住问。

“正是。”陈青青点点头,“是不是很香?吃到嘴里更香哩。”

陈青青还故意馋人家。

“小娘子,我也来个加肉的。”这香气太馋人了,又有人想尝尝。

“好嘞!”陈青青应着,手上的动作越发麻利。

加肉菜煎饼出炉,陈青青把煎饼放到一旁的竹帘上散散热,又用油纸包了递给食客。

“客官拿好,小心烫。”

那位食客本打算带走的,却因香气实在诱人,接过煎饼没走两步,便忍不住咬了一口。

香!倒比昨儿吃的菜煎饼更香了许多。

这小娘子怎么做的猪肉,怎么能这么香!

又咬一口煎饼,那食客转过头去看看了食摊上的小娘子,看来人家真有独门秘方。

索性又倒回头,到了陈家的食摊旁,“小娘子,你做的这猪肉确实味道好!”

食客的称赞真心实意,陈青青当然照收,“客官吃着好吃,以后常来哟!”

有了这位打样,想吃菜煎饼的食客都选择了加肉的煎饼。

很快准备的肉就用完了,陈青青略有遗憾,应该备多些才是,明儿要多炒些肉。

“明儿得多备些肉了。”陈青青朝阿娘说道。

田娘子也点头,“青青手艺好,这猪肉确实香!”

说到买肉,陈青青打算明天一早再去买,中午才摆摊,处理起来也来得及。

猪肉有买的地,倒是菜该想想去哪里买。

前几天家里有存菜勉强够用,如今每天都要用,菜便需要买了。

时令蔬菜的价格倒是不贵,几文钱能买一大堆,就是在散摊上买,菜的质量不太好保障。

本来田娘子打算找村里的人去买,陈青青拦了下来。

自己开食摊是长久的事,带着村里的人一起赚点钱也是应该的,只是就这样找上门去怕失了主动。

有道是上赶着的不是买卖,要想长远还是等他们找上自己才对。

陈青青把道理说给阿娘听,田娘子倒也明白,“还是你想得周到。”

陈青青对阿娘的夸奖已经听惯了,照单全收。

这样倒不是陈青青想压价什么的,是想保证菜品的质量,有时太熟的人反倒不好提要求。

第二天陈青青正想早早去把猪肉买上,倒有人先登了门。

陈青青倒认识,来的是于娘子。

论起乡邻来,陈青青要喊于娘子婶子。

“婶子来了。”陈青青上前打招呼,“快进来。”

“好……好……”于娘子应着,进了屋。

于娘子其实是个利落的人,说起话来也干脆,不过今天却有些一反常态,有话要说不说的样子。

田娘子也看出来了,“她婶子,是有什么事吗?”

话都问到这份上了,于娘子也放开了,“嫂子,我是想来问问,你们每天出食摊要不要菜……”

“家里菜园子也种了不少菜,一时吃不完,想着若是你家要倒省了我出去卖了。”

想什么就来什么了。

陈青青瞅一瞅阿娘,笑了,朝于娘子道:“婶子来的正是时候,我正要出去买菜呢。每天出摊是要不不少的菜来着。”

“不过,婶子,咱们把话说在前头,菜可得要新鲜的。”

“这我知道,青青你放心就好。”于娘子应得干脆。

“青青这孩子。”田娘子一时倒有些不好意思,“你婶子可是最会侍弄菜园的,她的菜呀你放心就是。”

别的不知道,于娘子种的菜田娘子是服气的。

这样最好!

陈青青点头应了,“婶子尽管把菜送过来就是。”

“其实……其实我带了些菜过来,你们看看成不成。”于娘子边说着边朝外走。

原来她带了一筐的菜过来,怕事情不成尴尬先放在了大门外面。

见陈青青应得痛快,于娘子也不藏着掖着了。

她飞快地走到门外,转又提着一个大箩筐进来。

“青青你来看看,婶子的菜怎么样?”

菜确实没话说。

于娘子带来的有韭菜、菘菜还有些小青菜,都是做菜煎饼用得着的,韭菜和青菜都码得整整齐齐,看着就新鲜。

“婶子这菜确实好!”陈青青竖起了大拇指。

得到肯定,于娘子笑得合不拢嘴。

陈青青便又给了价,倒比于娘子去集市上卖高了几文。于娘子有些不好意思,“就和集市上一个价吧。”

人家去集市上抬脚就能买到,凭什么多收钱。

陈青青想了想便按了市价,都是敞亮的人倒能做长远的买卖。

“婶子,咱们就这样说定了,我每天都要菜。要是你家菜不多了,也可以收别人家的菜送过来。”

“只要菜够好,咱们就按市价多一文来,可好?”

陈青青想过了,与其自己每天去集市上买菜,倒不如把这个活给了于娘子,再加上点价也是人家的辛苦钱。

以后还要做“大买卖”呢,事情要从小处开始培养。

于娘子一时激动地有些说不出话来,陈家食摊如今生意好得很,一天需要的菜至少也得一二十斤,自己岂不是稍动动手就多得一二十文钱!这要是把菜拿到集市上卖,费工夫先不说,哪能多卖这多钱。

“……好……好!青青你尽管放心,保证菜好!”于娘子连声保证着。

送走了于娘子,田娘子还是有些不情愿,“青青,咱们不如直接到集市买了,白白多花钱。”

“阿娘,也就多两个菜煎饼的钱,有这功夫我多想想新菜出来不好?”陈青青安慰阿娘,“明儿我还要开饭馆呢,到时都叫人来送货上门!”

嗯,到那时我就是大客户了,送货上门还得要价格便宜,美哉!

其实陈青青给于娘子加价,也是想拉扯一下乡邻的意思。虽然穿过来的时间不长,陈青青却感受到了这个青云小镇民风淳朴,乡里乡亲还是很友爱的,自己能帮一点是一点了。

解决了菜的问题,便是去买猪肉了。

陈青青叫阿娘在家歇着自己去了集市。

到了集市,直奔郑屠的肉摊。

肉摊前没人,郑屠正在隔壁摊上和人磨牙闲聊,远远地看到陈青青来了,也顾不得和人说话了,忙招呼起来,“小娘子今儿来割肉?”

“来两斤五花。”陈青青想了想,还是肥瘦相间的肉香,便回道。

“五花好,吃起来香得很。”郑屠边割肉边道。

“我刚才听旁边的三郞说小娘子的食摊上出了加猪肉的煎饼,今儿正打算买来尝尝呢。”

“小娘子应该是找到做猪肉的法子了,能不能做来叫我也尝尝……”

“当然我出钱,我出钱……”

郑屠又有些急迫,又有些不好意思。

虽说现今猪肉腥膻气是小了许多,可是做

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