姜娇娇为了试了试调出的颜色和面团的软硬，先简单做了几个小锦鲤，蒸出来之后活灵活现，看着十分喜庆。

“娇娇，你这个手也太巧了，做啥像啥！”二叔看着姜娇娇满眼骄傲地说道。

“要我说啊，不光是手，是脑子聪明，这东西别说让我做，我想都想不到！”柳姨看着锦鲤馍馍，都不忍心吃。

“哎呀，我这让你们夸的都不知道飘到哪里了，还得多做好吃的挣夸奖啊！”

大家边吃饭边聊天，好生欢乐，就是赵氏和齐生一直没有怎么参与，忙着打蚊子。

“我不喜欢夏天！这些蚊子咬了我这么多包！”齐生抓了半天没抓着，伸出胳膊给大伙看，这一边胳膊就被咬了四五个大包。许是体质问题，这蚊子包肿得又大又红。

“是啊，真是烦人！换以前还能熏熏艾草驱蚊，现在也不行，只能这么受着了。我吃饱了，先回房间了。”赵氏实在是痒痒的难受，便打算回房躲在蚊帐里了。

姜娇娇吃完饭，跑去旁边的油坊买了些山茶油和蜂蜡回来。

“不是刚买的油吗？怎么又买了一堆？”齐舒安看到姜娇娇大包小包地回来。

“来得正好，帮我找些金银花和白芷，一起做艾草膏吧。”

齐舒安听闻，便跟着一起走过去。

先将新鲜的艾草和薄荷清洗干净，沥干水分，然后去梗留叶。

把这四种材料分别捣碎，然后全部倒入一个干净的容器中，加入山茶油，没过植物碎屑，搅拌均匀，然后静置几个小时，让油充分浸泡原料。

“娇娇，这是驱蚊的？”齐舒安看着这些配料猜测道。

“对，不仅可以驱虫，被叮咬后，涂抹一些很快就能止痒。不仅如此，午间困倦时点涂太阳穴，提神醒脑效果立竿见影，如果是轻微烫伤，也可以使用，这些成分都温和，长期用也没问题。”姜娇娇解释道。

“这很好啊，我之前倒是没想过用油，单单这四味药的话，煮水药效没这么大。”齐舒安认真思索起来。

接着把浸泡好的原料放在蒸锅中，大火蒸两个小时，姜娇娇中间检查了好几次锅底的水，怕烧干锅。

蒸煮完后，将原料渣过滤掉，剩下的汁液静置两小时以上，让油和水充分分离。然后将上层的油慢慢舀出来。

将药油隔水加热放入蜂蜡，一直搅拌至蜂蜡完全融化，趁热倒入已经消过毒的罐子，静待冷却凝固就可以了。

姜娇娇全部弄完已经是深夜了，看着桌上几十个小罐罐，心里很满足。

从灶房出来，抬头望见满天繁星，像是突然跌进了一场盛大的梦境里，那墨蓝的天幕上碎钻般的光点，让人觉得自己是那么渺小。

可无论时空如何斗转星移，都要把自己的命运紧紧地窝在自己手上，都要成全自己的价值和美好。

第二天，姜娇娇把青草膏拿给赵氏，还给包括所有员工的每个人都发了一小罐青草膏。

“掌柜的真细心，俺们这些粗人也跟着沾光了！”张叔打心眼里喜欢这个姜掌柜，有本事有能力，还待人随和，能感受到她对他们平等的尊重。

“忘了我咋说的了，咱们是一个团队！大家好才能长久。”姜娇娇又趁机会给大家加油打气。

“对对，团队！”“团队！”大家异口同声，一开始他们也不理解这个词，后来觉得应该就是一家人的意思。

临近端午，天气越来越热，赵氏整日没什么胃口，就连酸梅汤也都不起作用了。

柳姨找到姜娇娇商量，娇娇当即决定：做凉皮！

把凉水倒入面粉中，搅拌成面絮，揉成光滑的面团，盖上一层布松弛30分钟。

面团松弛好后，揉到非常筋道，然后拿一个大点的盆，倒上清水，把面团放进去洗一下。

柳姨看到这里，吓了一跳，不禁提醒姜娇娇：“娇娇你这……一洗不就又变成面粉了？”

娇娇笑了笑，“不会的。”

拿着面团慢慢搓洗，把里面的淀粉都洗出来，然后面团慢慢地散开，手里剩下的就是面筋了。

把面筋再放进装满清水的碗里继续清洗，洗到水清澈为止。

把盆中的面水静置三四个个小时，然后把面盆中多余的水分倒掉，只留下下面的淀粉。

只见姜娇娇拿了一个平底盘子，在里面刷一层油，倒上勺淀粉晃均匀，在锅里烧开水，水开把盘子放进去煮两三分钟。

盘中淀粉变色起大泡取出来放在凉水中，等到面皮冷却后，刷上一层熟油，脱模就可以了。

她熟练地同时操作三四个盘子，不一会儿就做出来了一大摞。

最后在面筋里面加上一点泡打粉抓均匀，热水上锅蒸一刻钟，取出来放凉切成块，这样面筋也做好了。

“美娇娘，今天又做啥好吃的啦！”秀竹在门口看到，兴奋地走进来。

“不是说芝麻酱的吃法多嘛，今天先来拌凉皮。”

姜娇娇把凉皮和黄瓜切丝、豆芽焯水，又用八角、香叶、桂皮、花椒、小茴香煮了些大料水，最后把它们和辣椒油、醋、蒜末、盐、芝麻花生酱拌在了一起，凉皮就做成了！

当凉皮触碰到舌尖那一瞬间，爽滑的触感让人惊艳，有劲道的同时，还不失软糯，搭配的黄瓜丝带来了清新的脆爽感，每一口咬下去都能听到“嘎吱”的声响，与凉皮的柔软爽滑形成鲜明对比。

鲜嫩的豆芽则有着水润的口感，轻轻一咬，汁水在口中溅开，还有那弹弹的面筋，吸饱了酱汁，一口咬下去，浓郁美味。

酸辣的酱汁更是凉皮的灵魂所在，酸爽的醋味瞬间唤醒味蕾，如同夏日里的一阵凉风，清爽开胃，再加上芝麻酱的醇厚香浓、蒜泥的辛香扑鼻、香油的香气四溢，各种味道相互交融。

“太好吃了！”姜老三呼呼一口气就吃完了一大碗。

“咱们去卖凉皮吧娇娇！这个肯定能行！”

【当前章节不完整……】

【阅读完整章节请前往……】

【www.258xs.cc】