牛大壮再次微微皱眉。

“苏小姐，你叫我过来，就是为了质问我这个？”

牛大壮不高兴了：“我对养殖场的黄鳝做了改良技术处理而已。”

“难道我让桃源酒店供货方面有保障不好么？”

苏玉急忙捂住嘴巴：“牛总，你误会了，我只是太激动了。”

“说真的，黄鳝长成几斤重一条，数量还那么多，真的不可思议。”

“我只是想说，黄鳝养殖场就要面临供过于求的状态了。”

“如果桃源酒店再不开业，养殖场内的黄鳝真的就会鳝满为患了。”

牛大壮神秘地一笑：“你怕什么？就算我们桃源酒店卖不完也不愁。”

“只需要往其他渠道上打开供应链，就不会鳝满为患，你放心吧。”

苏玉吁了一口气：“好吧，请原谅我的格局没有打开。”

“我怎么就一时间高兴坏了，就没想着将黄鳝售卖出去呢？”

“不过话说回来，牛总，你把这么好的黄鳝卖出去，万一被对手……”

牛大壮直接打断苏玉：“我还真就打算将黄鳝卖给对面的龙腾酒店。”

“什么？”苏玉震惊了：“那可是我们的死对头，你还成全对方？”

“苏小姐，正如你所说，你的格局需要进一步打开。”

牛大壮说道：“我从死对头手上挣到钱，这样子不好么？”

“……”苏玉嘴巴张了张，她竟然无言以对。

顿了顿，苏玉无奈地说道：“牛总，我承认我真看不透你了。”

“咱们不说黄鳝过剩的问题，咱想第一时间让酒店开业，行不？”

牛大壮坐直身子，眼神变得认真起来，说道：“确实应该营业了！”

“这一阵子，一切准备工作反反复复操练，算是万事俱备了。”。

牛大壮煞有介事地做出一副半仙的样子，双手掐着手指头。

子丑寅卯念念有词，牛大壮开始推算到底哪天是开业的黄道吉日。

眼看着牛大壮做出一副神棍的样子，苏玉可是又好气又好笑。

牛大壮一直在那掐指推算故作深沉，到底是还有完没完啊？

要是牛大壮说，黄道吉日还早呢，这不是又得继续耽误下去？

一着急，苏玉扯开嗓门说道：“牛总，你就别再推算了吧！”??

“关于准备工作当中，有个小事儿还是需要你做最后的拍板。”

苏玉边说边从身旁的精致手包中拿出一本初步制定的菜单，递向牛大壮。

“这是最新修改过的菜单版本，你就看看还有什么需要弥补的吗？”??

牛大壮被打断，及时停止掐指推算，然后接过菜单。

这是一本制作得极为精美的册子，扉页及内部所有页码都进行了塑封，触手光滑。

牛大壮缓缓翻开菜单，只见上面的菜系排列十分讲究。

第一页便是招牌菜，黄鳝赫然位列第一道大菜。

后面则详细划分了炒菜、凉菜、汤类、糕点、水果拼盘等类别。??

牛大壮从头到尾仔细翻看了一遍，原本舒展的眉头渐渐皱起。

苏玉见状，连忙说道：“这都是各位大厨和我反复修正后的菜谱。”

“说真的，我个人也觉得好像差了点什么，貌似不太满意的样子。”

“牛总，请发表你的看法，我们今晚就必须把这个菜谱定下来。”

牛大壮合起菜谱：“苏小姐，你的直觉是对的，这菜谱确实有问题。”

“看来牛总你也看出问题来了，那你……指点一下？”苏玉追问道。

“我总觉得这个菜谱，非常的失败，这不是酒楼菜谱，这是小餐馆菜谱。”

牛大壮拍了拍菜谱，然后看着苏玉问道：“如果你是顾客，你会点什么菜？”??

苏玉面露难色，犹豫片刻后说道：“这……牛总……你就有话直说吧！”??

“且不说菜系的安排，光是这菜名，我觉得就不够档次，真的，看着就没有级别。”

牛大壮再次翻开菜谱，手指在其中一页上轻轻点了点，然后一字一顿说道：

“比如这道青椒烩豆汤，咱们为什么不用青龙过江的菜名？”??

“青龙过江？好，好菜名！”苏玉眼前一亮，竖起大拇指。

她毫不吝啬地夸赞道，“牛总，你太有文化了，这道菜就这么改！”??

“再比如这道盐焗豆腐，咱们可以换个名字，叫白虎卧沙滩！”

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