江念鱼在灶房忙碌着,她虽不知巷口景象,可却能听到乐曲声竟是越听离她越近了。
不对啊,再怎么说茶饮记的位置也与主街隔了两条巷子,怎么现在听着这乐曲声仿佛是在她耳边奏响似的。
她正纳闷,就见杏春满面急色地跑了进来。
杏春手指着门口,上气不接下气道:“掌柜,那仪仗停在店门口了。”
“?”江念鱼第一反应便是难道又有人上门闹事?可茶饮记在偌大的汴京城实在是不算起眼,怎会有人专门费这么一番功夫来对付一间夹在巷子里的小店?
这般想着,她决定还是自己亲自去看上一眼。
是人是鬼,总要看过才知道。
岂料江念鱼刚一露面,一管家打扮的男子就迎了上来。
对方满面喜色道:“恭喜掌柜!贺喜掌柜!老奴代表赵老爷恭贺掌柜开业大喜!”
说罢,那男子侧过身子,朝江念鱼展示道:“江掌柜您看看,可还满意?”
江念鱼顺着男子看向他身后,只见茶饮记门外乌泱泱一群人,还有些一个叠一个的,正探着头往茶饮记看。
江念鱼扶额,这到底是什么情况?赵老爷又是谁?
男子仿佛看出她心中所想,接着解释道:“掌柜难道忘了吗?前些日子,您救了个孩童回家,那孩童正是我们老爷千娇百宠的独子!”
江念鱼当然没忘,救这孩子的事她都快说吐了,只是她没想到,今日竟还能有这一遭。
这阵仗如此之大,不知道的,还以为是哪家酒楼开业了呢。
不过别人既是好心,那便没什么可指摘的了。
江念鱼秉承着来者是客的原则,邀请管家去店内坐坐。
管家神秘笑笑,婉拒道:“掌柜今日怕是没这个时间了,还是改日吧。”
江念鱼正思索他话中意思,下一秒,就见管家回身对着门前众人高声道:“为了感念江掌柜勇救赵府少爷的善举,今日前一百位在茶饮记消费的客人,账单一律由赵府支付!”
此话一出,众人如见了蜜糖的蚂蚁般朝茶饮记内挤。
管家摆摆手,深藏功与名般消失在人群中。
江念鱼被挤得连他人何时消失的都没发现,只好抓紧时间回灶房备餐。
这么一日下来,三人几乎都已经累瘫了。
杏春瘫在椅子上,累到连说话都大着舌头,“早知道如此......当初我就该多吃几个馒头,不该让着那小子的。”
江念鱼听完她这孩子气的话,轻笑道:“好了,今日我请你们吃大餐。”
“真的吗掌柜?”杏春用仅剩的气力支起身子,如今也就只有吃的还能让她有点力气了。
江念鱼:“当然是真的,这可是茶饮记新店开业的第一日,本就该好好庆贺庆贺,宴席我可早就订好了。”
“还是送货上门,算算时间,应该马上就要到了。”她补充道。
“好耶!”杏春有气无力地欢呼道。
......
江念鱼没有想到,赵管家那日兴师动众的宣传给茶饮记带来的人流竟远远不止于此。
茶饮记第一日开业爆满,第二日开业也是爆满,第三日、第四日......这么多日下来,热度不仅没有下降,反而节节攀升!
究其原因,还要归功于江念鱼走街串巷时那近半月的宣传。
原本那些群众只是当个新鲜事看,其中还夹杂了不少怀疑事情真假的,谁知此事不仅是真的,竟还引来赵家亲自为江念鱼撑腰!
那赵家是何等人家?那可是家有两朝元老的簪缨世家!更不必说,江念鱼救下的孩子是现任赵家掌家人赵尚书的亲子!
这含金量,明眼人都能看得明白,更不用说这些市井百姓了。
一时之间,看热闹的都往茶饮记里挤,可不就让茶饮记日日爆满了吗?
可江念鱼这个掌柜,见此情景,不仅不觉得欣慰,反而格外头疼。
盖因这些好事者,多是来茶饮记看个乐子的,至于奶茶,那可是都一杯不买。
她不是没想过将这些人流转化成顾客,可这几日下来,江念鱼算是看清了,这些好事者多是些懒散闲汗,要他们出钱,不亚于从老虎身上拔毛。
不仅如此,由于这些人整日在茶饮记门口聚集,竟将原本的客人吓退了不少。
别看茶饮记人多,可营业额却是一天不如一天,完全就是表面繁华、内里空虚。
这样下去,茶饮记的生意必会走下坡路。
于是第四日闭店之后,江念鱼便召集另外二人讨论一下此事。
杏春原本一头雾水,不懂江念鱼是何意思,这些日子她只见茶饮记门口聚集的人越来越多,还以为这是茶饮记蒸蒸日上的好意头呢。
直到江念鱼将这几日的账本摆在她眼前,杏春虽看不太懂,但每日降低的营收数字她还是懂的。
“掌柜,这是怎么回事?茶饮记每日来来往往的人这么多,怎么这收益,反而还降了呢?”杏春格外迷茫。
“人多并不意味着客人多,这几日来店里的,只要仔细观察便能发现,多是些带着游览观光兴致的人,此类人并不在店内消费,可却来来往往,为我们营造出了一种生意好的假象。”江言替江念鱼做了解释。
“江言说得没错。”江念鱼认同道,“这便是我今日召来你们二人的原因。”
江念鱼作为掌柜,率先提出了自己的想法,“我目前的打算是给茶饮记设置门槛,非客人不得进店,等这阵子风头过了后再撤了。”
“这法子不错!”江言表示赞同,但他又加了一点道:“我倒觉得日后这门槛根本不必撤销,此法能有效阻挡那些在店内闲逛之人,为茶饮记的客人提供一处清净地。”
杏春听完,难得表露出了其他想法,“可从前在垂柳镇时,我们并未设置过门槛,店内生意不是也没受影响吗?”
“可今时不同往日,”江言也难得强硬,他看向江念鱼,“掌柜难道没有发现吗?店内的客人多是些普通百姓,可纵使他们再喜爱奶茶,也舍不得日日来买,若任由这样发展下去,茶饮记怕是难有出头之日。”
江念鱼沉思,良久,她叹
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