翌日,苏二丫一大早就起来把鲫鱼杀了熬成了汤。
就是吧!鱼没有用猪油煎过,鱼汤很清,一点都不奶白。
味道也有一股子土腥味儿。再加上粗盐独有的苦涩味儿,那味道.....真心不算好。
就算苏文君再不挑食,她也只喝了半碗就不喝了,几下扒完碗里的米饭朝苏二丫说道:“二姐,我走了。”
“三丫儿你再吃点儿,要走那么远的路,不吃饱那有力气走。”
“我吃饱了。”
说完还入乡随俗的用袖子擦了一下嘴,冲苏二丫笑了笑,利索的转身然后出屋。走到院子里,随手拿了一个背篓提着,招呼着余粮就往西河村走。
胡杏花也有些喝不下苏二丫煮的鲫鱼汤,温和的笑道:“二丫,这熬鲫鱼汤,得先用猪油把鲫鱼煎得两面金黄,然后再加入开水进去用小火煮一刻钟左右,最后再加少量的粗盐、葱花提味儿。”
“娘,我做的这鲫鱼汤真的有那么难喝吗?”苏二丫往嘴里扒拉了一口饭,沮丧的问道。
胡杏花是个温柔的女子,怎么可能打击女儿的自信,温柔而坚定的看着苏二丫的眼睛说道:“娘的二丫儿很能干,做的鲫鱼汤一点都不难喝!只是按娘教你的那样做出来的鲫鱼汤会更好喝一些.....二丫儿可以试试看。”
“好吧!”
这还是不好喝的意思。
“二丫儿,你洗完碗筷就到我屋里来,娘教你怎么裁剪怎么做衣服。”
胡杏花之前教过她怎么把买来的二手衣服,改成家里人能穿的衣服,一直没机会教她怎么裁剪布料做衣服,这会儿家里有布料,正好教她。
“好呀!娘,我这就去洗碗。”
“也不急!等你吃饱了再洗也不迟。”
“娘,我吃饱了!”
苏二丫喝完碗里最后的一口鱼汤,利索的收拾桌子上的碗筷,然后拿到灶屋去清洗。
*
葫芦村周围村子的村名,大多数都是按地里环境,或者是地里特色取的。就比如说葫芦村,因整个村子地形像个葫芦就取名葫芦村,出山后靠近山边儿的村子叫上河村,下面更远的一些的村子就叫下河村。
住在河西边的就叫西河村,河东边的就叫东河村。而这条河的源头在大山深处,绕过葫芦村一路往南而去。
这条河具体向南多远,原主没有这方面的记忆,她就无从知道了。
胡杏花娘家的村子叫西河村。
西河村周围没山,人口比葫芦村多了三倍左右,是附近有名的大村。村子由三个大姓与其它零散的姓氏组成,胡姓是三大姓之一。
苏文君一出了葫芦村就把余粮收进空间,灵力调动到双脚,几个跳跃间就蹿出了二三十米远。也幸亏这会儿路上没人,不然被人看到了还不得吓个半死?
往前跑了一阵,便闪身进了空间。
早上那点子饭食她压根儿就没吃饱,打算进空间里去再吃一顿。
她做饭的手艺虽然不太行,但有她囤的那些调料包在,味道再差也不会难吃到哪里去。
兔子不想杀了,直接拿了一块大约两斤重的腊后退肉出来。把腊肉洗干净,切成麻将块儿大小,打算做一锅腊肉炖土豆儿。
野猪肉焯水再过一遍凉水备着,起锅烧油,加姜蒜炒出香味儿后,再把切好的肉块儿放进去煸炒。
把肉煸炒个三四分钟左右,再把调料包放进去翻炒个十几秒,然后把肉倒进砂锅里,加热水淹过猪肉,盖上盖子继续炖煮。
猪肉下锅,苏文君又去洗了几个拳头大小的土豆切成大块儿,用清水泡着防止土豆变色。然后又切了一小碗辣青红椒段儿和洋葱片备着。
这腊肉都炖上了,怎么能没有大白米饭来配呢!
于是苏文君又去淘米蒸了一锅白米饭。
等饭菜熟的空档,苏文君也没闲着,继续学习炼器知识。
等砂锅里的肉炖得用筷子能轻易插进去程度,就把之前泡着的土豆块儿放进去继续煮着。辣椒段儿和洋葱片,等起锅时再放进去焖一分钟就可以吃了。
土豆还得再煮一会儿才能吃,苏文君又继续学习。
她现在的神识比以前强大了很多,学习的东西看过一遍之后基本上都能记住,跟拥有过目不忘也不差啥了。
要是以前读书时有这本事,她也不至于只考了个二本。
土豆炖烂了,又把辣椒段儿和洋葱片放进去。
用筷子沾着汤子尝了一下咸淡,觉得刚好就没再加盐。放了一些鸡精,把调味料搅拌均匀,香喷喷的腊肉炖土豆就可以开干了。
先盛上一大碗白米饭,再把腊肉炖土豆儿盖在白米饭上,然后再浇一勺汤汁,稍微拌一拌,那味道....香得苏文君把蒸的一锅米饭全吃完才摆手。
满足的摸摸很久没吃得这么饱的肚子,出了空间继续赶路。
她没走胡杏花以前回娘家的路,而是直接翻山走直线距离,这样一来,时间上就缩短了好多倍。
一路上遇到的野兔、野鸡、野鹿、野猪、枯树枝什么的,通通都收进空间。
如今空间里已经养了不少小动物了,但她一看到这些能吃的小动物,还是忍不住想抓了养起来慢慢吃。
这大概就是末世那几年的后遗症吧!
至于枯枝,用处就更大了。不说家里要烧,就是拿到西河村给胡家也非常不错。
西河村周围没山,村民们烧的柴火一般都是地里的桔梗、野草之类的。这些能烧的柴火有限,就导致村民们经常缺柴火烧,只能秋收后一起去很远的山里捡。
而西河村离山又远,一天最多打两个来回,很是不方便。不像葫芦村就在山里,出门就是山,随便捡一捡就能捡到很多柴火。
有些田地边上还有很多青苗,每年都要清理一次,不然都会影响田地里的收成。
胡杏花之前回娘家都会带个大背篓,路上边走边捡些柴火带回娘家。
苏文君从山里走直线距离,到西河村外时才已时一刻左右。见时间还早,便又进空间继续学习,打算等午时左右再出来进村。
这个时间是胡杏花以前回娘家的时间。
等时间差不多了,苏文君装了两只野兔在背篓里,又在上面放了柴火,这才背着柴火带着余粮出了空间朝胡家走去。
一路上遇到认识的就喊一声打招呼,不认识的就冲对方笑笑。
此时胡家的刘兰草,也就是胡杏花的娘,正带着两个小孙女在后院摘菜。家里的其他人,除了几个才两三岁的小孩儿还在睡觉,都出去干活还没回来。
“奶,我们摘这么多菜做什么?中午也吃不了这么多啊!”胡二哥家的小闺女胡小苗好奇的问道。
“吃不完的菜就晒成干菜,放到冬天再吃。现在地里的菜下来得快,再不摘就老了。”
“奶,那我们把长大的菜全摘了晒成干菜。”
“好呀!”
“奶,小姑姑好久没来家里了,我
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