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20. 第 20 章

自古以来,所有的学生对食堂无一不是怨声载道,没想这次闵晞亲眼所见,看着那些学子忧愁的面容闵晞只觉得好笑。

“各位公子如果喜欢可以常来。”闵晞把菜帮着端过去后,对他们道:“咱们店的羊肉汤只是暂时供应,主打的还是各类早点粥类。公子们喜欢可以多买带回书院吃。”

这番话像是点醒了他们,等吃完汤后他们纷纷要了不少带回去,也让闵晞又小赚了一点。

这天过后,闵晞店里不断有学子来吃汤。吃完了还要带上不少馒头包子走。这样的情形是让闵晞忙得几乎停不下来。基本上是每蒸好一笼,就会很快被卖完。

因为这几天忙碌,闵晞有一天甚至忘了要给符黎去送饭。

等符黎亲自上门之时,闵晞才敲了敲脑袋。

哎哟,这么大一个事他怎么忘了?

“符公子……”闵晞面带歉意地迎上来,“实在是不好意思,最近店里来的人太多了,今天不知怎么回事,就把你的给忘了。”

符黎今日穿着靛青色的棉袍,里面则穿着缀着兔毛的灰杉儒服,脚上是一双厚厚的炭黑色如意靴。

这身暖和的打扮让他整个人看起来都圆了一圈,不过被兔毛围着的那清俊的张脸反倒显得更小了点。

也更秀气了一点。

“不碍事的。”符黎解开棉袍坐下:“最近天冷了身子也冷,走动走动反倒会让身子暖和点。”

“而且外面风大天寒,也不好叫你一个小姑娘跑。”符黎喝了口热茶,缓了缓身子:“我这次来也想说以后就不麻烦闵老板亲自跑了,我看这天应该再不久就要下雪了,那时候更是麻烦,我叫双瑞来就行。”

见他都这么说了,闵晞也放宽了心:“成,那就,麻烦双瑞了。”

双瑞在旁点点头,“这是应该的。”

见话聊完,闵晞双手叉腰:“那为了向公子赔不是,今天我给公子做道新菜吧。”

听见有新菜,闵彦也围了过来:“那是什么?”

“你啊你,干活去。”闵晞把他推开:“到时候会给你留一口的。”

“好啊,那我就静候了。”

闵晞今天做的这个菜简单,就是一道炒馒头。

见蒸笼里还剩了些馒头,闵晞便拿出来手掰成块状放在一边,又打了一个鸡蛋打散把馒头快放进去均匀裹上每一层鸡蛋液。再在锅内倒入油,把馒头块放进锅里小火炒至两面金黄,盛出备用。接着放入两个鸡蛋,等鸡蛋底部快凝固时迅速翻炒滑散,再拨到一边,放入小葱和蒜末炒香。

再往里倒入各种配菜,像是黄瓜丝、菘菜丝和胡葱丝,也就是洋葱,以及切成片的猪肉一起翻炒。

看准火候再往里加入两勺生抽,一勺老抽和少许盐、茱萸粉和花椒粉把调料炒匀。这个时候就可以把馒头块再放进去一起炒上一会儿,裹上了调料的味道,临了撒上一点白芝麻,就可以关火出锅了。

光有一道菜闵晞觉得还不够,又拿葵菜,也叫冬寒菜,做了一道葵菜肉丸汤。

在冬季食材少的情况下,这葵菜喜凉不耐温,嫩叶和茎叶都可以吃,也就成了冬天饭桌上的一道家常菜。

两道菜做好后,闵彦端给了他们,符黎只见原本白色的馒头被掰成了块状,又经过油脂和鸡蛋的加工,变成了诱人的金黄色,看着格外有食欲。

等吃了一口后,符黎发现这炒过的馒头不像平常的松软蓬松,而是外酥里嫩,每一块馒头都吸满了油脂,咬一口都会发出清脆的响声。又因锅气的加持,让刚出锅的炒馒头是冒着热乎乎的白气,而那些在冬日里显得蔬菜都脆嫩了几分。

符黎和双瑞吃了连连称赞,一旁的葵菜肉丸汤因只放了些许盐调味,所以喝起来格外清爽,完美地中和了炒馒头的一点油荤味。

符黎和双瑞都是第一次吃这样的菜,很是新奇。闵彦也没吃过,尝了两口也大悟道:“没想到普通的白面馒头竟然也能做得如此有滋有味。”

闵晞不想他们如此喜欢,本来只掰了三个馒头想给大家尝尝鲜。哪知道他们如此喜欢,不得已闵晞又多炒了一些,顺带着招呼杨霜过来一起吃。

“哥,帮我去地窖了再拿根黄瓜来。”闵晞曾在冬天来临之前,把一些菜放进了自家的地窖里保鲜。只不过保鲜的菜久了也没有夏天的新鲜,就像这黄瓜,味道不如夏季的爽脆。

所以还是早点吃了吧。

但吃饭的几人一点不介意,只要有好吃的,他们来者不拒。

因为炒馒头鲜艳的颜色和香味,一时间惹得其他进来的人都嚷着要吃这道菜。只可惜后厨也没那么多蔬菜了,闵晞只能一一赔笑,说这是给自家员工吃的菜。

“闵老板可待人真好,连自己铺子的帮厨都吃得这么好。”一妇人看着杨霜壮实的身形,咋舌道:“只是怕再这么吃下去,我都怕把闵老板吃垮了。”

“就是,闵老板这么机灵一个人怎么找了这样一个又懒又馋的人?”另外一桌的妇人看见杨霜的模样,也是颇有微词:“也不怕到时候不是她帮你干活,而是你白白养着她。”

闵晞无语,这个朝代的人习惯以瘦为美,那女子要是胖上一点,都会被冠上好吃懒做,游手好闲的形象。但如果是男子胖的话,他们也不会多说什么,最多说这男的结实有肉,能干活。

怎么差距就这么大?

一个人的高矮胖瘦那基本都是遗传父母,自己又怎容易轻易去改变。

闵晞听了不太满意,下意识看向那两人,发现一个是住在集市附近的邓媒婆。这个邓媒婆闵晞听母亲说过不是什么好人,好像为了钱便乱点鸳鸯谱。别人家养得好好的平头正脸的未婚女子,总是会被她拿出去介绍一些歪瓜裂枣的男人。也不知道私下收了多少黑心钱。

另一个则是隔了闵晞一条巷子的街坊,好像姓张还是章来着,反正闵晞和他们不熟。但她隐约记得这家生了两个儿子,但好像都不太有出息。

不过来者是客,闵晞也不好和她们吵起来,也就咽下了那口气,想去安慰一下杨霜。谁知符黎却转头对那两人道:“俗话说病从口入,祸从口出。两位长辈可知恶语胜过刀剑,平日里还是要慎言啊。”

别看符黎平日里总是笑着一张脸给人春风拂面的感觉,这会子脸冷了下来倒也多了几分厉色。

那两位妇人见符黎不赞同他们的话,本想多说两句,但又看符黎冷着一张脸,再没方

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