大家一起落座后，才发现林掌柜的表现一点都不夸张。

桌上的玫瑰高脚杯，如花朵初绽，粉白花瓣柔润，绿茎托举精巧，活脱脱从园子里刚摘的鲜活。

林老用手指抚过杯身，凉津津的瓷面竟带着些花瓣的软意，十分惊叹，“此物恰似花间仙物，奉茶饮酒，能添雅趣啊！”

林夫人也跟着林掌柜这些年见过不少好东西，现下看得眼都直了：“这是哪路能工巧匠，把瓷烧成了活花儿！”，她举起杯子往光里凑，见花瓣上粉白渐变，跟真玫瑰晨绽时沾着露水一个模样，忍不住咂舌：“往后饮茶用这杯子，茶汤都能浸着花香哩！”

林掌柜眼神又早被那圈粉白花朵吸引走了，他指尖发颤，轻轻碰了碰花瓣边缘，却带着活花才有的柔润弧度。

“这……这是把春日的花簇锁进瓷里了？”

“我这几十载了，头回见瓷花能开得这般鲜活！”

“这要是盛上桂花酥，怕不是连蜜蜂都要错认成真花！”

他激动地不停惊叹着，其他人也都被这餐具深深地吸引。

秀竹面前摆着个绿莹莹的圆盘，她盯着看了一会：“咦？这萝卜怎的长在瓷盘上？”指尖轻轻按了按萝卜，瓷面光滑却透着果蔬的水灵劲儿，绿叶上的脉络细得像真叶脉。

“丫头！”林老捻着胡子直咂舌，“官窑出的仿生瓷也没这般精巧！这要是摆上桌，怕是能把馋嘴的孩童唬住，以为真能拔出萝卜来。你这手艺真是不一般啊！”

姜娇娇笑着看着众人的反应，走到林掌柜身边，笑着说道“不知把这套餐具放在珍宝阁售卖，掌柜的意下如何呢？”

“哎哟，娇娇啊，你简直就是我的财神爷啊！这套柜上一摆，保准三日之内被达官贵人抢空！”林掌柜激动地攥住姜娇娇的胳膊。

接着又扒拉着手指念叨，“每个贵人家里都得买个几十套，京城至少得快近千套，还有……这单成了，咱们能挣出在京城买套宅院的钱！”林掌柜激动地拍着手。

姜娇娇暗想居然能挣这么多吗，可以在京城买座宅院的话……

“姑娘，烤鸭好了！”琼月走进来，小声地说道，打断了她的思绪。

“诸位，我今日可准备了特色美食，马上就来！”姜娇娇神秘地说了一句，便离开了，弄得大家更加好奇了。

不一会，姜娇娇端着雕花铜盘进来，搁在八仙桌中央，满座宾客的目光便被牢牢吸住——那烤鸭通体裹着一层琥珀般的亮泽，鸭皮被烤得薄如蝉翼，刀工精细的菱形纹路里，还沁着淡淡的蜜色油光，凑近便有股果木的焦香混着鸭肉的鲜气钻入鼻腔。

姜娇娇指尖捏着小刀轻轻一划，“咔”的一声脆响，酥皮应声裂开，里头嫩白的鸭肉还泛着淡淡的粉，晶莹的肉汁顺着刀缝缓缓渗出，惹得席间众人不自觉咽了咽口水。

只见她素手提起一张薄如宣纸的面饼，先舀了勺绵密的甜面酱抹在饼心，再夹起两片带皮的鸭肉，鸭皮酥得能透光，肉片嫩得轻轻一抿就化，又添了几根脆生生的葱白与水灵的黄瓜条，卷成精巧的筒状递予身旁的林老。

林老拿着温热的鸭卷，先是小心翼翼咬了小口，随即眼睛猛地亮了：“这皮竟比酥糖还脆！”话音未落，她又咬下一大口，酥皮在齿间簌簌化开，油脂的醇香混着甜酱的绵甜，裹着鸭肉的鲜嫩与蔬菜的清爽，层层滋味在舌尖散开，惊得她放下端庄：“我活到这个岁数，竟从未尝过这般绝妙的滋味，比御厨做的肉片还鲜嫩十分！”

坐在旁边的林掌柜，见此情景也忍不住伸手取了饼，依样卷好送进嘴里。刚嚼了两下，他便连连点头，喉结滚动得飞快：“妙！妙啊！这鸭肉嫩而不柴，甜酱又解了油脂的腻，果木炭烤出的香气更是绝了！”

旁边的众人也顾不得拘谨，袖口一挽便动手卷饼，齐舒安咬得脸颊鼓鼓的，含糊道：“娇娇这手艺也太神了！这薄饼裹着鸭肉，一口下去又酥又软，连葱丝都变得不辣了！”

不过半刻钟光景，整只烤鸭便被瓜分殆尽，连盘底的油汁都有人用饼蘸着吃了个干净。林掌柜意犹未尽地舔了舔唇角，盯着空盘叹道：“这忙活吃了一顿，此菜名为何？”

“此菜唤作烤鸭。”姜娇娇笑着说道，“需选三斤重的填鸭，先以花椒、八角、香叶加料酒卤制半个时辰，让香料渗进肉里，再用蜂蜜与少许清水调汁，细细刷遍鸭身，挂在通风处晾足一日，让鸭皮收紧。烤时必得用苹果木或梨木炭为火，火要匀，隔半个时辰便得翻转一次，烤足一个时辰，待鸭皮呈金红之色，轻轻一按能回弹，才算真正熟透。”

话音未落，席间的秀竹已急着追问：“那薄饼与甜酱，又是如何做的？方才我尝着那饼软而有筋道，甜酱也不似寻常酱料那般齁甜，倒有股淡淡的酱香！”

姜娇娇浅啜清茶，眼底漾开笑意：“这便是吃烤鸭的诀窍，少了这饼与酱，滋味便差了大半，改日我带你做上一次便会啦！”

吃完这头菜，大家注意到桌上丰盛的菜肴。

糖醋排骨，用冰糖炒出焦色，油亮外皮还沾着细碎芝麻；旁边青瓷碗里盛着奶白浓汤，表面浮着翠绿葱花，是她用现代隔水炖法慢熬三时的「冬瓜丸子汤」，丸子捏得比指尖还小，入口竟能化在舌尖。

中央白瓷盘里码着金黄油润的锅包肉，薄如蝉翼的肉片裹着透明糖壳，轻轻一碰便发出脆响，旁边小碟里盛着浅红山楂酱，是她特意熬煮的蘸料。

齐生盯着锅包肉，用筷子夹起一块，见糖壳在阳光下泛着光，疑惑道：“这肉片裹着的是糖霜？竟不怕化了？

”

冰鉴里刚取出的水晶凉粉冒着丝丝凉气，深褐凉粉切成细条，浇着蒜水、香醋与红油，撒上切碎的花生碎，在夏日透着清爽。

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