而是掉出来三五颗个头硕大,形状不规则,外表还覆盖着一层黑褐色坚硬种皮的桐油籽。
它们紧凑地簇生在一起。
这层黑褐色种皮此时也已经变得干燥发脆。
林禾用手指轻轻一拨,一颗桐油籽就掉了出来。
她将其放在掌心,用指甲在黑褐色种皮上轻轻一划。
那层薄脆的种皮就碎裂剥落,露出了里面白中略带淡黄,却又饱满坚硬的籽仁。
这籽仁表面光滑,质地紧密,散发着一种淡淡的,类似于杏仁的气味。
“完全晒透了,一下子就能剥出来。”
林禾满意地点点头,开始动手。
她拎着所有的油桐果挪了个位置。
顺手搬来一个小板凳坐下,面前放着一个簸箕用来装剥出的桐油籽。
脚边放着一个空竹筐用来盛放废弃的果壳和种皮。
这些晒透的果壳和种皮可以用来引火。
林禾抓起一把晒透的油桐果,几乎不需要额外用力,只是双手合拢轻轻一搓。
或者用手指在果壳的天然裂缝处一掐,外壳便纷纷碎裂脱落。
她灵巧地将里面簇生的桐油籽取出,随手扔进簸箕里,发出“嗒嗒”的清脆声响。
偶尔遇到外壳特别结实的,她才会在旁边准备好的小石头上轻轻一磕,使其裂开。
沈大山和王三娘也加入进来。
沈大山手劲大,有时控制不好力道,会把桐油籽连同外壳一起捏得稍碎。
“轻点,别把籽仁也弄碎了,碎了容易坏油。”
油桐果产出的油本就不算高,若是还弄坏桐油籽,产出的油只会更少。
“我还是去烧火吧。”
沈大山提着林禾脚边的竹篮往里走,很快就替换了个空的回来
王三娘心细得多,剥出来的桐油籽个个完整。
她还顺手将粘连在籽仁上的一些细微种皮碎屑捻掉。
大妞和二妞也好奇地围过来,学着大人的样子,小心翼翼地剥着较小的油桐果。
她们动作慢,但剥出来的桐油籽也干干净净。
很快,竹筐底部就铺上了一层白中带着淡黄的桐油籽。
它们圆润饱满,而废弃的果壳和种皮则在竹篮里又堆成了小山。
“娘,这些我一道带进去烧了。”
王三娘拎着竹篮往里走。
她已经让沈大山去煮饭了,自己也得去备菜,不然吃晚饭的时间又得往后延。
林禾起身拍了拍身上残留的黑色壳渣,将簸箕端起来放在灶台旁。
这里光线明亮,看得清楚。
林禾转身去取过先前就用过的竹焙笼。
竹焙笼上次用来烘干过辣椒,林禾怕里面剩下辣椒碎片,还将焙笼里外检查了一遍,确认没有残留的杂物或破损。
林禾端起竹簸箕,微微倾斜,让筐内的桐油籽缓缓**到一侧边缘。
再用左手稳住焙笼,对准竹簸箕的出口。
右手手腕轻轻发力,将桐油籽徐徐倾倒入焙笼中。
省时又方便,还不会撒出来。
随着桐油籽的倒入,焙笼底部渐渐被铺满。
林禾不时轻轻晃动一下焙笼,或者用空着的左手手指在逐渐增高的籽堆表面轻轻拨动。
让桐油籽尽可能均匀地分布开来,而不是在中心堆成尖顶。
这样在烘烤时受热才能均匀,不会有些烤焦了有些还没烘干。
当竹筐里的桐油籽全部被倒入焙笼后,她放下竹筐,双手端起焙笼,又轻轻左右摇晃了几下,确保桐油籽平整。
她端着炭盆走到灶台边,想从灶膛里铲些还在发红的火星子过去烘桐油籽。
“娘,我来帮您铲。”
正在灶台边忙活的沈大山见状,连忙接过火钳和炭盆。
他蹲下身,用火钳小心地拨开灶膛口表面的灰烬,露出底下红彤彤的硬木炭块,然后将它们一块块夹到炭盆里。
林禾瞧见他一点火星子都不剩,“全部夹出来,锅里煮的什么?”
“娘,饭已经焖好了,可以都夹走。”
沈大山算算时间应该差不多了,便掀开了厚重的木头锅盖。
一股温热的水汽扑面而来,但随之而来的景象让他心里“咯噔”一下。
只见锅里的米饭,上半部分看起来似乎熟了。
米粒膨胀,但颜色却显得有些干白,缺乏油润的光泽。
他瞧出不对,用饭勺轻轻一拨开表层,下面的情况更是糟糕。
许多米粒依然保持着明显的棱角,颜色偏暗,甚至有些发硬,中间还能看到明显的白色硬芯。
他舀起一小勺尝了尝,靠近锅边的部分还算软,但中间和底部的米粒在牙齿间有明
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