五香粉是比较难调的,顾欣欣在镇上逛遍了,也缺了一样很重要的原料——山柰,大多是也只在南方栽培。
她就只能上县城去问,找不到山柰,那就用替代品,山柰是属于姜科的,也叫沙姜。她打算试试别的姜,大姜小姜,黄姜白姜,种类多了去了。
不过,县城也只有大肉姜。大肉姜是最常见的一种姜,新鲜的时候是略带一些黄色的,晒干就发白。
这东西还不算便宜,顾欣欣买了一大篮子拎回去,然后让顾陈氏去抓一只鸡来——她要自己炒鸡精用,这个不是用来调味的,而是用来提鲜的。
提鲜一般就是两种方法,一种是放糖,一种是鸡精。糖比较贵,她之前打算让村子里的人都种甘蔗的,她保证会收购,但是这提议被村长给驳回了。
一来是搞不到品质好的甘蔗,二来是那会儿村长也看不出她的实力来。
但现在她算是有实力了吧?
顾欣欣一边熬鸡汤,一边在心里盘算着,要不然,再找村长问问?毕竟将蔗糖的来源掌握在自己手里才是最重要的。因为这世上至少六成的点心零食,都会用到蔗糖调味。
“后娘,你来帮我做活儿。”忙不过来,她就喊顾陈氏,顾陈氏连忙过来:“做什么?”
顾欣欣示意她将各种调味料捣碎,到时候再混合起来。
顾陈氏一边忙,一边偷看顾欣欣。顾欣欣直接问道:“有话你就说,别遮遮掩掩的。”
“欣欣啊,你看,你这么大方善良,你陈家舅舅,以前日子过的也不好,还时常给你送东西吃。”顾陈氏说道,顾欣欣摆手:“你好意思提我都不好意思说,送那地里的野枣一篮子,你怕我偷吃,还藏在你自己床底下。”
顾陈氏脸上发烧,但脸皮厚,片刻之后就又恢复如常了:“那是我做错了,又不是你陈家舅舅做错了是不是?你陈家舅舅总归还是好心,对你一片善心的对不对?”
顾欣欣脸上带了几分嘲讽:“善心就是提议你将我送到你娘家那边的村子里当童养媳?”
要不是那会儿顾大牛还有点儿良心,再加上二大娘和大爷家不同意,顾欣欣怕是真要被送去当童养媳了。顾家是丢不起这个脸的,再加上顾向荣那会儿也不愿意离开顾欣欣,这事儿才不了了之。
顾陈氏当没听见,继续说道:“你也说了,你有很多很多的秘方,那你拿一个出来送给你陈家舅舅,你放心,不白要,你大娘家不是给你二十个铜板的抽成吗?你陈家舅舅给三十个!”
顾欣欣嘴角抽了抽:“才三十个?”
顾陈氏眼睛一亮,赶紧说道:“那四十个?”
天高皇帝远的,到时候赚了多少,还不是陈家说了算吗?赚三两说一两,四十个和十个有什么区别?
顾欣欣懒得去戳穿顾陈氏的小心思,摆手:“我有再多方子,我也不会给陈家的,你就死了这条心吧。”
顾陈氏惊了一下,赶紧问:“为什么啊?你陈家舅舅也没得罪过你……”
“你得罪过我。”顾欣欣很直白:“要不是你不给钱给我治病,我能经那一次?”
顾陈氏顿了顿,笑道:“那我也算是帮了你啊,你看要不是那一次,你能得你亲娘指点吗?你也不能有那么多秘方啊,咱们家也不会有现在这样的日子过啊,不管怎么说,我这都算是给你带来了机缘对不对?”
顾欣欣挑眉:“还知道机缘呢?你少往自己脸上贴金了,你不要再和我提陈家了,你要是再提,我就和我爹说一声,干脆送你回陈家算了。你现在自己不也有钱吗?你可以将自己的钱贴补给陈家。但想要我帮衬陈家,这辈子都不可能。”
顾陈氏还要说什么,顾欣欣说道:“我说了,不要提了,我不想听。”
她起身:“一会儿这柴火就烧完了,烧完之后你不用管,锅盖还闷着,等
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