也许是因为自己最近没有接席的原因，陈伟南很幸运在县城凑够三副猪下水，然后就脚下生风，骑着自行车飞快往水库赶。

回到水库时，外出换苞谷面跟萝卜白菜的周贵已经在露天厨房等着他回来。

公社领导安排的三个社员站在旁边，略微拘谨看着厨房新来的负责人。

他们虽然都有后台，不怕陈伟南，但老话说得好：县官不如现管……

万一把陈伟南惹生气了，做事儿的时候给自己穿小鞋，专挑累活跟脏活儿给自己，那就太得不偿失了。

陈伟南也不客气，直接朝朝他们问：“你们三个都会做包谷面饼子跟蒸米饭吧？”

“都会……昨天晌午米饭就是我们做的……”一个社员开口回答。

另外一个社员跟着开口：“我在家做过包谷面饼子……”

“把包谷面揉成面团，在锅里面一煎就熟了，基本没啥难度？”

陈伟南听完就笑了：“那行……”

“你们三个跟**十个人配合蒸米饭，做包谷面饼子……先想办法做四百多个包谷面饼子出来，一个小时后分下去，一个社员一个包谷面饼子，先让大家伙儿垫垫肚子，不然饿着没力气做事儿。”

“剩下四百多个包谷面饼子留着大家中午吃。”

“周贵跟我做菜，先洗猪下水，再洗菜，切菜，我负责炒菜……”

“今天大家伙儿辛苦一下，明天咱们上工就开始煎包谷面饼子，大家伙儿一起干，就没那么忙了。”

“等所有工友全部吃完中饭，下午一点钟咱们几个就可以下工回家，对外就说去换菜，你们三个一人带十斤大米回去，明天上工每人被一百斤萝卜白菜回来，就当大家忙活一个上午的福利。”

“周贵跟**去粮站换包谷面，我负责买猪下水。”

“但有一点儿必须提前跟你们说好。”

“咱们虽然提前下工，但如果有人问起来，必须说在外面换菜，都清楚了吗？”

三个领导安排的社员本来还有些不爽。

一个多小时做上千个苞谷面饼子，无论从哪方面分析都是个难题，下意识就要叫苦。

听到陈伟南说下午就能回家，已经到嘴边儿的话硬生生被他们给咽了回去。

至于用大米换萝卜跟白菜的事儿，在他们看来简直就是陈伟南给他们的福利。

生产队最不值钱的就是萝卜跟白菜。

冬天的自留地除了萝卜跟白菜几乎不长其他农作物，所以生产队每家每户都在自留地种了大量萝卜白菜，人吃不完就用来喂猪，猪吃不完就放在地里烂掉沤肥。

这要是出钱买的话，一分钱一斤大家都会抢着买。

十斤大米在粮站相当于一块五毛钱，一块钱就能在生产队换一百斤萝卜白菜，剩下五毛钱完全可以自己留下来当做福利。

要是觉得不好意思，大不了每天早晨多背一二十斤萝卜白菜回来，每天少留两毛钱福利。

一天三毛钱福利，两个月加起来也有差不多二十块钱。

本来在水库做事儿是没有任何收获的，经陈伟南这么一操作，他们虽然累了点儿，但两个月下来能多出来二十块钱收入，简直太划算了。

内心瞬间认可了陈伟南厨房负责人的身份。

打算一会儿做完中饭就去找三个干事，说啥都要把陈伟南给留下来，不然两个月到手的二十块钱就没了。

等陈伟南一说完，三个社员就带着满脸激动朝他保证：“伟南同志放心，我们的嘴严着呢，不管谁问，我们都是在外面换菜……”

只要把公社安排的三个社员给收服了，周贵跟**两个人肯定站在自己这边儿。

见三个社员接受自己善意，并且对自己心服口服，陈伟南当即安排道：“既然大家没意见，那咱们现在就忙活起来。”

相对于煎包谷面饼子，清洗猪下水的难度要高很多。

今天中午这些猪下水要供整个水库四百多人吃，想要大家伙儿没意见，必须清洗干净，不能有一点儿腥味，否则在水库做饭这么好的活儿就不可能落到自己头上。

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