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50. 第50间客栈

傅望坐到云音身旁道:“罗娘子让我跟你说一声,她的事情已经解决了。”他洗了手帮忙,继续道,“她还说,多谢你收留罗田,让他有个正经事,她替罗田家人感谢你。”

云音:“既然罗娘子那边没有意见,那明日与他签订契约,以后他就留在我这里干活,想要去军营的罗三和罗四什么时候送他们去?”

傅望:“过段时间周昌正好要安排新兵去军营报道,他们跟着一起去就好。”

此时太阳快要下山,天气也凉快一点点,没之前闷热了,云音之前搭建的简易烧烤炉也已经晒干,可以使用。

她把木炭丢到灶台里燃烧,烧烤用的调料也摆在一边的桌子上。一队行商恰好走到附近,看到这里人潮涌动,打发人过来询问,得知这里是个饭摊,可以吃饭时,领头安排人看着货物,他带着过来询问道:“掌柜的,你这里有什么吃的?”

云音招呼他:“最近是吃菌子的季节,我们这里有新鲜的菌子,若是想喝汤,我们也可以给你煲汤。当然今天晚上我们做炙烤,你看你有没有想吃的。”

她示意客人看旁边的桌子,上面已经摆了满满一桌子食物,肉的素的五花八门,应有尽有。

他问:“这些菜什么价格?”

云音道:“素菜1文钱3串,猪肉2文钱一串,羊肉三文钱一串,野味价格会贵点,要5文钱一串。”

他眉头皱了皱:“这肉有点贵啊。”

云音道:“肉本来就贵,我这个价格很实惠了。”

他思索一会儿后道:“行吧,那给我们来三十串猪肉,二十串羊肉,十串野味,三十串素菜吧。”

他指着那野味问:“这是什么肉?”

“是獐子肉呢。”云音拿着他点好的菜去烧烤炉烤,回他道。

“原来是獐子肉,怪不得这么贵。”他诧异道,“那再给我们来十串獐子肉吧,这个肉挺好吃的,平时想吃还吃不到。”

云音笑着应下,接他的话道:“确实是,也是你们今天运气好,刚好猎了一头新鲜的。”

红彤彤的炭火上摆满了肉串,腌制好的肉串刷一点油,油脂滴到炭火上,瞬间弥漫起一股呛人的烟味,肉与火焰碰撞,发出滋滋的响声。

随着云音不停给肉翻身,烤肉的香气弥散开来,坐在一旁等着的管事闻了闻这味道,咽了咽口水,看向云音道:“掌柜的,你这炙烤肉也太香了吧,放了什么啊。”

“没放什么,只是提前腌制过。”她继续给肉翻身回他,“新鲜的肉烤一烤就很好吃了,我又用葱姜蒜等调料腌制过后,香味会更浓郁。”

她见肉差不多要熟了,问客人道:“您吃花椒吗?不吃,我就只给您放点盐了。”

那人看着已经快熟了的肉串道:“我们吃花椒。”

听到他说吃花椒,她把椒盐撒到肉上,随着花椒的香味融入肉中,麻辣的味道呛的那客人直咳嗽,即便已经如此,他仍然不打算挪动地方,喝着苦苦的凉茶,等待着他的肉串。

“好了,您点的二十串羊肉和二十串獐子肉。”张林把肉串放到盘子里端上去道,“猪肉马上来,您稍等片刻。”

客人根本没听张林在说什么,肉串一上桌,他便拿起一串獐子肉猛吃起来,瘦而不柴,獐子肉的独特的草木味还能品尝道,一丝丝麻遮盖住了獐子肉的野腥味,两片獐子肉中间夹着一片油润的五花肉,让它不会发硬干涩,最后加的一点点糖则是点睛之笔,回味起来只记得肉的香甜。

炙烤羊肉又与獐子肉是完全不同的口感,柔嫩鲜甜,一点羊肉的膻味也没吃出来,他不自觉点头道:“这羊肉真好。”

云音笑着道:“自然,这是正宗从西域来的羊,味道自然不同。”

他的同伴也点头道:“确实,跟我们在西域吃的羊没什么不同。”

他们吃完肉串,云音的素菜也烤好了,茄子自不必说,烧烤必备的,加一点蒜蓉和葱花,味道能香死人,其他的菌菇也是必须要的,当然豇豆也必不可少。

所有菜上完,那一桌客人吃的很满足,拍拍肚子道:“这炙烤的菜真好吃,我还没吃过烤的呢。”

另一个人嘲笑他道:“是你见识少吧,长安便有,不过价格挺贵的,我还没去吃过。小娘子家的价格还挺实惠的,味道也好。”

云音继续烤着她的肉串,笑道:“你们喜欢就好。”

那人又道:“可惜没有酒,不然更惬意。”

云音抱歉道:“我们家现在还不卖酒,实在抱歉。”

其实云音家里是有酒的,除了果酒还有米酒呢,只是她担心喝酒后人多容易出事,她便不打算卖米酒,果酒酒精含量会少很多,喝多了也不会醉,她便只打算卖些果酒。

可惜果然还不到能喝的时候,所以今天是没酒喝了。

客人也表示理解,他道:“我也只是说说,出门在外,可不敢喝酒,醉了就不好了,我也只是说说罢了。”

云音把烤熟的肉串递给傅望,又回那客人一句:“你们是从长安来的?”

那客人摇头道:“我们是从西域过来的。”

云音好奇道:“那你们怎么没在长安出手货物,反而来了剑南道?”

“送到长安的东西一定要是最好的,我们手里的货品质一般。”那客人叹气道,“听说剑南道的蜀锦天下一绝,我们想着过来看看,能不能弄些蜀锦回西域,想必能大赚一笔。”

傅望一边吃着烤肉,一边道:“你们有渠道吗?若是没有,我还是不建议你们带蜀锦回去。”

“蜀锦的价格你们是知道的,能当钱用。”他打量了这几人一眼道,“说句不好听的,就算你们买到蜀锦,也未必能安全带到西域。”

那领头的人见傅望气宇轩昂,好奇道:“郎君是做什么?也是走商的?”

傅望摇头道:“我只是走镖的,常常帮人送货,所以知道些情况。”他笑笑道,“你觉得为什么贩卖蜀锦的商队,都是大商队?”

那领头的人沉思片刻道:“你说的有道理,我们再考虑考虑。”

云音递给傅望一串青菜道:“别光吃肉,也吃点青菜。”

傅望笑笑道:“嗯,我知道了,多谢关心。”

云音:“你们继续吃,我去给钱四他们送一些过去。”

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