眼看围观的人群越来越多，蓝锦的心也跳得越来越快。
倘若在开业的第一天就闹出事故，以后的生意难免受到影响。
已经有客人匆匆结账，后头的菜也不要了，只说退掉。
帐房满脸愁苦地看着自家掌柜，她这可是第一天正式上工！
总不能活还没干满一天，差事就黄了吧？
“咳，咳。”
面对满厅围观的人群，从不适中缓过来的绿衣食客，不好意思地笑笑。
他接过大夫递来的药碗，细问了方子。
点点头，一饮而尽。
“公子莫非通晓医理？”
老大夫摸了摸下巴上的羊尾巴胡，好奇道。
绿衣食客更加神情赧然：
“其他病症是不通的。唯有鱼鲜食气之症，因为自身有这个毛病，知道一点解法。”
“你知道自己不能吃海鲜？”
蓝锦惊讶极了，她完全摸不着头脑。
怎么会有人故意来食肆，点自己不能吃的东西。
不是上赶着受罪，就是别有用心来碰瓷的了。
一时间，蓝锦和萧仁禹对视一眼，脸色变幻不定。
绿衣食客却是冲着她满脸堆笑，语气好得不能再好：
“今日实在是意外，我原是服了药来的。”
“谁知道蓝记的海鲜实在是太好吃了，这一没收住，一下就吃了那么多。”
一旁的老大夫缓缓开口：
“这倒是。按理说畏惧鱼鲜之人，不该发作得这么晚。多数是一入口，就即刻起了反应。”
“不像公子这般，满桌子的大菜吃了七八成，这才有了症状。”
听了此话，站起来看热闹的众人，连饭也顾不上吃了。都把目光放到这人的餐桌上——
嚯，一整条的春汛小黄鱼只剩下了白生生的鱼骨，盘子里的酱汁都蘸得干干净净。
鲜红的大个头海虾，原是摆成一圈，像极了一朵盛放的花的。
如今吃得好大一块缺口，只余两三只。
桌上还有一大堆牡蛎的灰壳子，摞成小山的虾蛄壳，连专门放蘸汁的小碗都有五六碟......
“还真是吃了一桌子大菜啊！”围观的众人哄笑道。
绿衣食客挠了挠自己的后脑勺，有些忸怩地笑了。
“所以，你是看过了蓝记的宣传画，特意服了药，才来吃的？”
“没错！打从知道了这个消息，我就在家里掰着指头数日子，就盼着开张的这一天。”
“掌柜的你不知道，满天都都少见这样齐全的海鲜馆子。”
“许多商人因为鲜货损耗太大，不愿意做这桩生意。往常我都是求着他们采买，谁想到在蓝记海鲜馆，随便点！我自然要吃个痛快！”
蓝锦俨然受到了冲击。她自诩是一个爱吃之人，也没见过这般罔顾安危的同好。
拼死吃河豚，吃完还要说值得一死。今天她算是见到真人了。
“客官，性命攸关的事，您下回还是别再吃海鲜了......”
蓝锦无奈地给绿衣食客端来一碗绿豆汤。
绿衣客听了这话，倏地站直了身子，腹痛也浑忘了，着急道：
“那可万万不行。你们家的海鲜又干净，又鲜美，价格还这样良心。”
“这么多年，经过我口的海鲜少说也有这个数了。都不及你家的好，我从来没有吃得这么舒服畅快过！”
“守着这么一座大金山，我还不赶紧多来几趟，那不是傻子吗？等过了渔汛，什么都没了，好多品种都得巴巴再等来年！”
蓝锦还没做出什么反应，热闹却安静的酒楼大厅里，立刻冒出来许多催人添菜的声音。
“伙计，我们这桌再加一份那灰壳子的白嫩物什！”
一个抱着粉团子女娃的中年人说道。
“还是吃小黄鱼的好，刚才不是说了吗，那是春汛才有的。只怕以后没有这个味道了。”
“那就都要，各来一份！”
之前还犹豫踌躇的食客，叫这松快的氛围带动，也眉头舒展开来。
“我这桌上可有什么是过季就没了的？”
“客官，这个虾蛄难得，再就是牡蛎了。咱们家的船队，都是天不亮就出海，一路鲜冰护送的。”
“我全都再要一份！”
连乍来此地的士子都跃跃欲试：
“我这桌的干煎带鱼换条大的！”
听着这些追加的单子，蓝锦喜笑颜开。
从绿衣客手里接过绿豆汤的碗，伸手请他去厢房歇息，语气还是带着关切：
“这位郎君，您是真的无碍了吗？”
“吃坏肚子可大可小，身上的红肿，只怕也要使蔷薇硝来搽一搽才好。您放心，我这就寻人去买些给您。”
厢房的陈设清雅，静谧安宁。
绿衣客用力摆摆手，脸上俱是风轻云淡。
“这算什么事？我常干，不稀奇。我家厨子都叫我辞了几个了，就因为他们不愿让我吃海味。”
“小娘子你不会也是那种胆小怕事之人吧？我看你敢在天都破天荒地开起海鲜食肆，做的都是新鲜菜色，以为你是极有想法的人物。”
“我活了这把年纪，不过就这么一个爱好，你不会也要剥夺吧？”
蓝锦叫这顽固的客人弄得颇有些无奈：
“客官是非要吃海鲜不可了？”
“非吃不可！”
“鸡鸭鱼肉都不吃？”
“我刚吃了药，此刻还能吃下半桌海味！”
绿衣客神情骄矜，像一只昂首阔步等待开屏的孔雀。
彷佛跟蓝锦杠上了，又拿出一锭银子，往桌上一拍。
“掌柜的尽管摆上来，我来者不拒！”
蓝锦心思一转，笑着开口道：“要不这样吧。我来做一道菜单子上没有的私房菜色，也是鲜美至极的。甚至您才刚吃过的那些都不一定比得上。”
“不收您的银钱，看您吃不吃得惯。权当是敝店招待不周，给您赔礼了。”
绿衣客抖了抖胡子，矜持道：“比刚才的那些还好吃？那就上来给我看看吧。”
厨房窗明几净，灶具全都光洁锃亮。
往来的师傅不少，人人都是有条不紊，纹丝不乱。
“带鱼可以起了。”
蓝锦利落地单手举起大锅，煎炸过的金黄带鱼一一码在盘中。
“来喽，干煎带鱼一份
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